Viandes sans moule

Gigot d'agneau mariné au massalé et aux herbes (BBQ) Pour cette première journée de barbecue, j'ai choisi des tranches de gigot, marinées au massalé et huile[...]

Les travers de porc ou le nouveau poulet grillé!! Si tu as des enfants (très gourmands) tu as peut être observé à quel point ils adorent les travers de porc.[...]

Voici une recette qui tombe à pic ! Parce que parfois nous ne sommes pas assez nombreux pour un gigot ou une épaule, parce que tous les goûts sont dans la[...]

Je cuisine généralement les rognons en les faisant mijoter longuement pour les servir en sauce avec des champignons par exemple. Mais comme bon nombre d'abats,[...]

Cette semaine j'ai nettoyé mon frigo!!! Quel rapport avec ma recette me diras-tu? Encore heureux que je le nettoie (de temps en temps) !! C'est pourtant[...]

J'aime beaucoup les brochettes mais j'utilise rarement de la viande hachée pour en faire et encore moins du porc. Cette recette m'a fait de l'oeil pour ses[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette inspirée de la cuisine turque. Vous pouvez également faire cette recette avec du foie d'agneau ou de poulet.[...]

L'autre jour, j'ai soudainement eu envie de manger du veau parce que parfois y'a des jours comme ça t'as envie de manger des bébés animaux. J'ai évidemment la[...]

Pour avoir des côtes de porc moelleuses, éviter de saisir la viande qui dore tout doucement d'elle-même. Ingrédients 4 côtes de porc 85g de chorizo 400g de[...]

Ingrédients: 4-6 côtelettes de porc épices pour le porc origan romarin 100 ml. de vin blanc Farce: ragoût de brocolis: 3-4 bouquets de brocolis 100 g[...]