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Tofu et potimarron marinés au vinaigre basalmique et au romarin / Butternut Squash and Tofu marinated with Rosemary and Basalmic Vinegar, Tofu et brocoli du soleil levant, Tofu BBQ Sandwich, Tofu et potimarron marinés au vinaigre basalmique et au romarin / Butternut Squash and Tofu marinated with Rosemary and Basalmic Vinegar, Tofu roast, Tofu caramélisé aux graines de citrouille
Carpaccio de courgettes au caramel de vinaigre balsamique, Carpaccio de noix de St Jacques et mangue au caramel de vinaigre balsamique, Carpaccio de courgettes au caramel de vinaigre balsamique, Carpaccio de boeuf, Carpaccio de courgettes au caramel de vinaigre balsamique, Carpaccio Saint-Jacques et mangue
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Boudin blanc, marron, caramel de cidre, bacon et purée de céleri rave, Boudin noir à la crème, chou rouge braisé, pommes caramélisées et pommes de terre persillées, Boudin noir à la crème, chou rouge braisé, pommes caramélisées et pommes de terre persillées, Boudin aux pommes en trois services, Boudin noir entre ciel et terre (Himmel und Erde)
Brioche au chèvre, figue poêlée et halloumi grillé, caramel de figue, Brioche au chèvre, figue poêlée et halloumi grillé, caramel de figue, Une brioche perdue fraise et cardamome, sauce caramel, rhum et coco, des promenades gourmandes dans Paris et de bien agréables rencontres ..., Une brioche perdue fraise et cardamome, sauce caramel, rhum et coco, des promenades gourmandes dans Paris et de bien agréables rencontres ...
Galette des Rois, crème d'amande & pommes caramélisées - Pâte feuilletée inversée (recette de Pierre Hermé), Galette des Rois, crème d'amande & pommes caramélisées - Pâte feuilletée inversée (recette de Pierre Hermé), Galette des Rois des Iles, ananas rhum cannelle et citron vert, La galette des rois à l'amande et à la myrtille vegane