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Boudin noir à la crème, chou rouge braisé, pommes caramélisées et pommes de terre persillées

Source: http://jolieplate.blogspot.ch

Directives

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour le boudin: 4 boudins à la crème Pour le chou rouge: 400 gr de chou rouge 1 oignon rouge 200 ml de vin rouge 200 ml de bouillon de légumes 30 ml de vinaigre de vin rouge 15 gr de sucre 20 ml d'huile sel, poivre Po [...]

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Ingrédients

  • persil
  • crème
  • vinaigre
  • poivre
  • beurre
  • oignon
  • échalote
  • pomme
  • bouillon
  • huile
  • chou
  • cassis
  • caramel
  • creme
  • boudins
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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