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Mais non, je n'ai pas changé mon chat Panais en mousseline... c'est du légume racine que je parle!! Tsss... Je vous présente aujourd'hui l'avant-dernier service du souper de fête de mon papa: un beau foie gras poêlé par mon chef d'amour, servi avec une mousseline douce comme un nuage, [...]
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