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Verrine de courgettes marinées et copeaux de poutargue, Verrine de chocolat blanc & mascarpone à la brissure de fraises, Verrine de ratatouille minute, dorade marinée, capuccio d'ail, Verrine de purée d'avocat au roquefort et emietté de jambon, Verrine, chantilly d'avocat, coulis de tomate au basilic, Verrine de mangues, crevettes et basilic sauce thaï
Brioche aux petits pains roulés aux raisins secs et pralinoise, Brioche tressée vanille , pralines roses & pépites de chocolat, Brioche aux petits suisse confiture d'oranges maison, Brioche ruche d'abeilles au lemon curd (arabie saoudite), Brioche fourrée aux abricots et à la crème de réglisse, La brioche plombière du petit bistro de mamigoz - map
Galette des rois (sans beurre) frangipane noix et poires !, Galette des rois, pommes, caramel au beurre salé & noix de pécan, Galette des rois aux pommes - frangipane amande citron, Galette des rois vanille, myrtilles? le duo parfait !, Galette des rois à la frangipane, poires et pépites de chocolat, Galette des rois sans gluten, Recette Ptitchef
Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites, Filet mignon de porc laqué au miel... pas seulement mignon !, Filet mignon de porc mariné et sa sauce au vin et oignons, Filet mignon de porc en cocotte , confit de poivrons et ananas , recette anne sophie pic, Filet mignon de porc à l?orange, au miel et petits oignons?tout un programme!, Filet mignon de porc à la chicorée et au maroilles
Bouchées de polenta aux saveurs méditerranéennes, Bouchées de chocolat aux noix de cajou et caramel, Bouchées de poulet gruyère-pomme enrobées de graines de sésame, Bouchées apéritives crabe et crevettes grises, Recette Ptitchef, Bouchées chocolat-amande, Recette Ptitchef, Bouchées au thon, Recette Ptitchef
Mousse au chocolat corsé aux eclats de noisettes et pépites, Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel, Mousse au chocolat, saint-môret et noix du brésil caramélisé, Mousse de chocolat praliné, fève tonka sur gelée d'hibiscus, Mousse au chocolat à la cerise sur son coulis de fraise, Mousse au chocolat cuite comme un gâteau, Recette Ptitchef
Le fondant au chocolat de nathalie de trish deseine, Fondant chocolat au lait & rocher praliné au coeur d'ourson guimauve, Fondant au chocolat et coulis au fruit de la passion, Fondant au chocolat au lait concentré sucré saveur banane, Fondant chocolat se reposant sur un lit de palets bretons au spe, Fondant chocolat coeur coulant caramel au beurre salé
Tourte ovalie de poulet fermier d'auvergne aux girolles, Tourte aux pommes et poires confites et fève tonka, Tourte de christophines aux orties du petit bistro de mamigoz, Tourte au foie gras, Recette Ptitchef, Tourte à la brandade de morue, Recette Ptitchef, Tourte au poulet façon chicken and mushroom pie, Recette Ptitchef
Carpaccio de champignons, pamplemousse, avocat et pourpier, Carpaccio d'oranges, kakis et kiwis aux épices de noël, Carpaccio de thon rouge au poivre rose et vinaigre balsamique, Carpaccio de st jacques aux saveurs des îles (vanille et citron, Carpaccio de tomate provençale et pointe de citron, Carpaccio de courgettes jaunes, cranberries et tuiles au parmesan
Tarte aux pommes délicieuse au flan et aux amandes, Tarte aux pommes à la cannelle, un dessert inratable, Tarte aux pommes gourmande (noisettes-chocolat- amandes), Tarte aux pommes noisette et une lichette de rhum ;), Tarte aux pommes a l, Tarte aux pommes et amandes à ma façon, Recette Ptitchef
Crème brûlée de foie gras et figue au porto rouge, Crème brûlée craquante, caramel salé et chocolat, Crème brûlée, Recette Ptitchef, Crème brûlée de potiron aux épices, Recette Ptitchef, Crème brûlée au lait de coco et fruits de la passion, Recette Ptitchef, Crème brûlée au sirop de marron et brisures de marrons glacés, Recette Ptitchef
Feuilleté au jambon, aux champignons et à l’emmental, Feuilleté de nuggets et pommes à la béchamel de chèvre/etorky, Feuilleté aux courgettes avec de la tomme au genepy, Feuilleté de saint-pierre au caviar (ou oeufs de lump), Feuilleté de sardine à la crème d, Feuilleté de camembert, Recette Ptitchef
Pancakes aux pommes caramélisées et aux chamallows, Pancakes au chocolat, caramel au beurre salé et pistaches, Pancakes à la noix de coco, fraises et bananes plantain, Recette Ptitchef, Pancakes à la banane, Recette Ptitchef, Pancakes moelleux à la brousse chocolat/banane, Recette Ptitchef, Pancakes rapides et sans gluten (bananes+ oeufs), Recette Ptitchef
Foie gras poelé sur pave de polenta et sauce au raisin, Foie gras aux pruneaux et gelée au porto et oranges, Foie gras poele aux navets., Recette Ptitchef, Un foie gras sans cuisson au sel de guérande., Recette Ptitchef, Foie gras du pauvre, Recette Ptitchef, Foie gras au chocolat, Recette Ptitchef
Nems de bananes au caramel au beurre salé et sa sauce orange, Nems de pommes caramelises sauce abricots the vert basilic, Nems de jambon sec et julienne de legume en anchoide, Nems chocolat framboises au coulis de fruits rouges, Nems aux crevettes, Recette Ptitchef, Nems diététiques au four !, Recette Ptitchef
