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Tartare de boeuf aux haricots plats, Tartare de saumon frais et pomme verte juste pose sur un blinis et chantilly au citron vert, Tartare de saumon et crevettes à l'aneth et aux olives, Tartare crevettes-saumon à la mangue et à l'avocat, Tartare de pêches sur sablé croquant aux spéculos, TARTARE DE HOMARD
Pavés de saumon et sa sauce pamplemousse, érable et balsamique, Pavés de saumon au miel et à la moutarde, Pavés de saumon laqués au sirop d'érable et au gingembre, Pavés de saumon aux petits légumes au Cook'in, Pavés de saumon, laqués au sirop d'érable et au gingembre, Pavés de saumon grillés sur lit de linguine crémeux aux épinards
Salade de blé aux crevettes, à la mangue et aux raisins, Salade de crevettes, bambous et ananas à la citronnelle, Salade de crevettes et ananas, SALADE DE CREVETTES ET RAISINS, Salade de crevettes à la mangue et aux noix de macadamia, Salade de crevettes, de coeurs d'artichauts et palmiers au vinaigre balsamique
Brochettes de crevettes piquantes à la lime, Brochettes de crevettes et de pétoncles à la Jamaïcaine, Brochettes de crevettes aux agrumes, BROCHETTES DE CREVETTES MARINÉES À LA TESTE, BROCHETTES DE CREVETTES MARINÉES AU PESTO, BROCHETTES DE CREVETTES, BEURRE CRÉMEUX À LA CIBOULETTE