Poissons & Fruits de Mer sans rhum escalope

- 500 g de noix de Saint- Jacques - 100 g de carottes râpées - 100 g de céleri rave râpé - 1 gros poireau - 4 cuillerées à soupe de fumet de poisson - 6[...]

Ingrédients: Environ 400 gr de saumon 1 pâte feuilletée un saladier d'oseille 2 oignons moyens 2 gousses d'ail du persil 3 œufs 3cuillère à soupe de crème[...]

1 rouleau de pâte feuilletée 2 pavés de saumon (coupés en dès, sinon 4 tranches de saumon fumé) 4 blancs de poireaux 1/2 brique de crème liquide (allégée) 1[...]

- 800 g de poisson blanc - carottes - haricots verts - choux-fleurs - brocolis - 2 à 3 gousses d'ail - romarin - quelques feuilles d'épinard - sauce à la[...]

- 4 gambas géantes - 1 poivron rouge - 3 gousses d'ail - huile d'olive Préparation Etape 1 Demander au poissonnier de vider les gambas et les ouvrir dans le[...]

- le coeur de saumon de 400 g de pavé de saumon (environ 2 pavés de saumon) - 200 g de riz rond japonnais - 2 cuillère à soupe de vinaigre de riz Préparation[...]

- 12 langoustines - 4 feuilles de verveine fraîche - 50 g de crème fleurette - 200 g de petits pois écossés - 20 g de vinaigre balsamique blanc - 50 g de[...]

- 250 g de filets ou de pavés de saumon , sans peau ni arêtes - 200 g de saumon fumé - 50 g de beurre salé mou - 100 g de ricotta - 1 échalote - 1 cuillère à[...]

200 gr de surimi haché 200 gr de farine 1 œuf 10 cl de lait tiède 5 à 10 cl d’eau 1 cuillère de pâte de curry vert (ou toute autre épice, quantité selon goût)[...]