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- 200 g de saumon fumé - 1 jeune oignon - 1 cuillère à soupe de jus de citron - ciboulette fraîche - 250 g de céleri - 1 blanc de poireau - 1 petit oignon - 25 cl de champagne - 50 cl de fumet de poisson - 20 cl de crème fraîche - quelques brins d'aneth - sel et poivre Prépara [...]
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