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Tartare de boeuf du Garde-Manger, Tartare de boeuf et sa 'touillée' de roquette au citron, Tartare de boeuf et conchiglioni farcis d’aubergines fondantes, Tartare de Saint-Jacques à la mangue et grenade !, Tartare de saumon, Granny smith et coriandre, Tartare de truite de mer (ou saumon) au sésame et pousses d'Alfalfa
Coquilles Saint-Jacques à la honfleuraise (Normandie), Coquilles Saint-Jacques grillées, Coquilles Saint-Jacques cuites avec des herbes en croûte et au jambon fumé., Coquilles Saint-Jacques gratinées - Vieiras gratinadas, Coquilles Saint-Jacques à l'orange et au curcuma, Coquilles Saint-Jacques grillées
Pavés de saumon grillés sur lit de linguine crémeux aux épinards, pavés de saumon à la citronnelle et au gingembre, Pavés de saumon à la plancha, sauce au vin jaune, baies roses, fenouil et aneth et tagliatelles de légumes, Pavés de saumon bbq, sauce crémeuse au pastis, Pavés de saumon à la plancha, sauce au vin jaune, baies roses, fenouil et aneth et tagliatelles de légumes, pavés de saumon à la citronnelle et au gingembre
Soupe de poisson, Soupe de poisson à la sétoise et sa rouille, Soupe de poisson, saveurs asiatiques (miam!)+ we avec Céleste, Sophie et Jean, Riz à la soupe de poisson et aux fruits de mer (Crevettes, Encornets, moules), Soupe de poisson en version simplifiée mais vraie!, Recette Ptitchef, Soupe de poisson à la romaine pauvre en sel
Calamars à l'Escabèche, Comme Chez les Demoiselles, Calamars farcis (encore !) mais légumes et crevettes cette fois !, Calamars farcis (encore !) mais légumes et crevettes cette fois !, Calamars farcis (encore !) mais légumes et crevettes cette fois !, Calamars farcis au parmesan, Recette Ptitchef, Calamars farcis en ragoût de pommes de terre, Recette Ptitchef
un ceviche c'est vite fait!, Ceviche de cabillaud, crevettes et calamars à la papaye et au citron vert sur nids de tagliatelles d'asperges, Ceviche de cabillaud, crevettes et calamars à la papaye et au citron vert sur nids de tagliatelles d'asperges, Ceviche de saumon et tagliatelles d, Ceviche de cabillaud, crevettes et calamars à la papaye et au citron vert sur nids de tagliatelles d'asperges
Saumon en croûte d'herbes et poêlée de légumes au Xérès, pignons grillés et petites olives Taggiasche, Saumon en croûte d'herbes et poêlée de légumes au Xérès, pignons grillés et petites olives Taggiasche, saumon en croûte aux herbes & à l'ail sur lit de tagliatelles au beurre aux herbes, Saumon en croûte d'herbes et poêlée de légumes au Xérès, pignons grillés et petites olives Taggiasche