Poulet & Volailles sans chapelure langoustines poivre

1 poulet 300 g de champignons 150 g de lardons fumés estragon frais 200 ml de vin blanc 100 ml de crème 300 ml d'eau 40 g de margarine 1 feuille de laurier 1[...]

Il y a dans l'air quelque chose de différent, un petit rien qui pourtant change tout. Le ciel est bleu et le soleil se lève de plus en plus tôt. Les mouches[...]

Bertrand est celui qui a chassé l'oie et m'en a offert. J'ai conçus une petite recette pour les apprêter. Un peu dans la ligné du pâté au poulet j'ai fait une[...]

Une fois n'est pas coutume...je participe à un concours ! Et comme parfois les tablées sont insuffisantes pour une dinde ou une grosse volaille... je vous[...]

Très rare que je mange une salade repas..mais cette fois-ci j'avais tout ce qu'il fallait et elle me plaisait bien avec des ingrédients que j'aimais, je l'ai[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson de la garniture 30 g huile d'olive 60 g d'oignon 50 g de lardons fumés 400 g d'escalopes de dinde[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour la recette du salmis de faisan et perdrix 25 g de beurre 30 g d'huile d'olive 620 g de faisan 280 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson des tagliatelles 3 l d'eau 2,7 g sel fin 300 g de tagliatelle Préparation 1 Sauté de dinde aux[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser la volaille au tabasco 35 g d'huile de tournesol 485 g de blancs de dinde ou poulet 107 g de[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 cuisses de canard confite (voir recette Marmiton "confit de canard maison" - 1/2 chou rouge une CSOUPE de vinaigre - 1[...]

1 canard 100 g de lardons 5 poires 75 cl de vin blanc 3 c. à soupe de miel 2 gousses d'ail 1 oignon 100 g de beurre 2 branches d'estragon Sel, poivre[...]

Nombre de personnes - + 2 escalopes de poulet Salade mélangée (style californienne) Oignon Sésame Amande Moutarde de dijon Huile d'olive Vinaigre balsamique[...]

La recette (pour 6 personnes) Il me faut quoi ?! - 6 cuisses de poulet - 100 g de lardons - 3 biscuits spéculoos - 6 tiges de céleri branche - 1 oignon - 2[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de poulet (ou de dinde) 200 g de lardons fumés 1 oignon 15 cl de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de crême fraîche[...]

- 1 rôti de dinde de 1 kg - 300 g de carottes (poids non épluchées) - 1 gros oignon - 75 g de lardons - 5 cl de vin blanc - 5 cl de jus de citron Préparation[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Préchauffer le four, thermostat 6/7 (185°C) Préparation 1 Coquelets aux noix - 1.1 Préparons les coquelets :[...]

Nombre de personnes - + 2 cuisses de poulet "jaune" 250 g de champignon de Paris frais 100 g de jambon fumé (ou 2 tranches de jambon fumé coupé en fines[...]

Nombre de personnes - + 3 carottes 4 escalopes de dinde 125 g de lardons Persil 8 cuillères à soupe de riz cuit Vinaigre de noix Huile J'ajoute à ma liste de[...]

L'an passé, nous avons passé une semaine estivale à visiter quelques uns des châteaux de la Loire. Mais pas que. Nous avons aussi été voir une cave[...]

Dans le numéro 4 du magasine Intense il y a un dossier sur la volaille de 30 pages. J'ai tout de suite été accrochée par quelques recettes qui me mettaient les[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet décortiqué (les 2 blancs, les 2 cuisses, les 2 hautes cuisses, les 2 pilons et les 2 ailes) 250 g de tomate 100 g de lardons[...]

La neige qui tombe me donne envie de rester bien au chaud et de me préparer un ragoût bien chaud, réconfortant. Je me prépare donc un ragoût au poulet que[...]

1 chapon 1 sachet de noisettes hachées 12 feuilles de sauge 200 g de blancs de poulet 100 g de lardons fumés 100 g de foies de volaille foie du chapon 100 g[...]

Encore un plat mijoté à l'Actifry: délicieux ! Ingrédients ( 6 personnes ): 6 blancs de poulet 250g de lardons nature 300 g de choux de bruxelles 1 poivron[...]