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Médaillons de perche et sa crème de légumes, MÉDAILLONS DE PORC À L'ÉRABLE, ~Médaillons de porc, sauce au jus de pomme~, MÉDAILLONS DE CHEVREUIL – SAUCE POIVRADE AUX AIRELLES & STEAK HACHE DE CHEVREUIL, Médaillons de porc, sauce épicée à la clémentine et frites de légumes racines, Médaillons de porc sauce dijon et herbes de Provence
Escalopes de dinde aux nectarines, Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone, Escalopes de dinde, tomates, courgettes, mozzarella, Escalopes de dinde à la diable, Escalopes de dinde panées avec les Croustines de poulet Maggi goût barbecue, Escalopes de dinde panées au couscous
Escalopes de veau aux endives et mozzarella, Escalopes de veau au vinaigre balsamique, Escalopes de veau au parmesan, poêlée de champignons aux épinards et à la crème, Escalopes de veau à la dijonnaise, Escalopes de veau sauce moutarde aux fines herbes, Escalopes de veau farcies au proscuitto et bocconcinis
Gigot d'agneau aux herbes, Gigot d'agneau aux pommes boulangères, Gigot d'agneau confit de 5 heures parfumé au thym et au romarin, Gigot d'agneau en croûte de moutarde, herbes & parmesan, Gigot d'agneau au four aux tomates cerises et fenouil confit, Le gigot d'agneau qui va bien avec le Taboulé aux herbes
JARRET DE VEAU CONFIT AUX ÉCHALOTES ET RIESLING & SA GARNITURE D’AUTOMNE, Jarret de porc façon taverne (bouffe de gars!), Jarret d'agneau au romarin, Jarret de porc caramélisé aux fruits secs, épices, boulgour aux légumes, Jarret de veau à l'estragon et aux échalotes confites, Jarret de porc au miel et au coriandre