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Lapin bonne femme, Cul de lapin au muscadet, Lapin aux pruneaux d'Agen, Lapin au citron, Lapin aux pruneaux et à la bière, Lapin chasseur
Rôti de porc à la moutarde et au miel, Rôti de porc au lait d'épices, Rôti de porc au lait de coco d'Elvire, Rôti de porc aux artichauts, Rôti de porc à la bière et à la cannelle, Rôti de porc au miel
Côtes de porc à la vapeur, Côtes de porc au chou rouge, Côtes de porc au poivre et au chou, Côtes de porc charcutière, Côtes de porc à la crème et aux pommes, Côtes de porc au paprika, fenouil et carvi
Daube à l'ancienne, Daube provençale, Daube provencale, Daube de taureau, Daube de sanglier, Daube provençale à l'ancienne
Rôti de veau en portefeuille, Rôti de veau orloff, Rôti de veau orloff aux champignons, Rôti de veau au brie, Rôti de veau et carottes caramélisées, Rôti de veau à l'italienne
Blanquette de crevettes, Blanquette de thon à l'ancienne, Blanquette de coquilles Saint Jacques, Blanquette de dinde, Blanquette d'agneau, Blanquette aux chicons ( endives )
Civet de chevreuil, Civet de sanglier, Civet de porc, Civet de porcelet, Civet de marcassin nature, Civet de marcassin
Blanquette de veau facile, Blanquette de veau à ma façon, Blanquette de veau Jana, Blanquette de veau maison, Blanquette de veau améliorée aux pleurotes, Blanquette de veau narbonnaise aux cornichons
Escalopes de dinde au Carré Frais, Escalopes de dinde au boursin, Escalopes de dinde aux salsifis sauce béchamel, Escalopes de dinde aux échalotes, Escalopes de dinde à la crème d'oignons, Escalopes de Dinde au Curry et au Muscadet
Jarret de veau aux champignons, Jarret de porc à la Breizh, Jarret de porc au chou rouge, Jarret de veau à la chiffonnade d'herbes et citron confit, Jarret de porc à l'ail et aux échalotes, JARRET DE VEAU BRAISÉ AUX HARICOTS
Travers de porc caramélisés, Travers de porc caramélisés à la sauteuse, Travers de porc laqués à la chinoise, Travers de porc miel et moutarde, Travers de porc à la Dahn, Travers de porc caramélisés au four
Rognons de veau sauce Madère, Rognons à la moutarde light, Rognons de porc à la Leffe et moutarde, Rognons de veau au cognac et aux 3 moutardes, ROGNONS DE VEAU AU PORTO EN CAISSETTES, Rognons d'agneau poêlés aux petits oignons blancs
Epaule d'agneau de lait confite aux épices, Epaule d'agneau marinée, Epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre, Epaule d'agneau à la menthe et riz raisins pignons, Epaule d'agneau confite à l'ail et au romarin, Epaule d'agneau farcie et feuilletée
Escalopes de veau à la crème / involtini (Italie), Escalopes de veau en portefeuille a la mozzarella, Escalopes de veau roulées au paprika, Escalopes de veau à la tomme de Savoie, Escalopes de veau au cidre façon Papyrus, Escalopes de Veau à l'Italienne
Médaillons de lotte en cochonaille sur lit de crème d'oseille et son coussin de carpaccio de carottes, Médaillons de chevreuil aux abricots, Médaillons de cheval, Médaillons au crabe, Médaillons de chevreuil, figues et bleu d'Auvergne, Médaillons de thon