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Blanquette de coquilles Saint Jacques

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 500 g de noix de St Jacques Crevette décortiquées (quantité selon le goût) 5 échalotes Vinaigre (pour recouvrir les échalotes) 200 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine 25 cl de vin blanc 200 g de [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • crème
  • vinaigre
  • beurre
  • échalote
  • crevettes
  • farine
  • cognac
  • bouillon
  • lardons
  • cassis
  • coquillettes
  • coques
  • homard
  • creme
  • champignon

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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