Crevettes sautées à l'orientale à la salsa d'avocats ( Bistro, Jean-François Plante) 20 grosses crevettes fraîches décortiquées( garder la queue pour le look )[...]

Pizza au porc effiloché sésame et oeuf frit Porc : 1 épaule de porc, le gras retiré 3 c. à table d'huile de sésame grillé 2 c. à table de sel rouge d'Hawaï 3[...]

Bavette à l'échalote façon Bistro 4 personnes 4 bavettes de boeuf de 200 gr chacunes 1 c. à soupe de beurre 6 échalotes françaises hachées finement sel et[...]

Un bon poulet tout fondant et crémeux wow .... à refaire encore et encore! Poulet rôti à la crème et aux herbes 300 ml de crème fraîche ( type Liberté) 4[...]

Une bonne recette pour les journées froides ;) Délicieuse mmmmm Poulet caramélisé au sésame et aux piments 1 kg de pilons de poulet 1 c. à soupe d'huile[...]

2017 est toute neuve, bonne année à tous ;) Bûche au chocolat blanc et clémentines confites *Ricardo Chantilly au chocolat blanc 285 g (10 oz) de chocolat[...]

La recette parfaite pour recevoir famille et amis ;) Poitrine de canard aux figues et aux épices *Ricardo 4 poitrines de canard Sel et poivre 2 échalotes[...]

Morue à la lime et au lait de coco 2 personnes Huile d'olive 1 noix de beurre 1 poivron rouge en julienne 2 oignons verts émincés 2 gousses d'ail hachées 1[...]

A Agneau à la chermoula et salade de pois chiches Ailes de poulet à la chinoise Ailes de poulet Cajun Ailes de poulet Scarpariello Artichauts à la crème[...]

J'ai soudain revu en pensée le critique maigrichon du film de Pixar avaler sa première bouchée de ratatouille et être transporté ailleurs.............et c'est[...]

Le saumon cuit sur planche ....wow....le goût légerement fumé du bois de cèdre est divin ! Le glaçage est devenu tout doré....miam.... Saumon sur planche avec[...]

La saveur de ce classique italien se bonifie avec la cuisson sur planche. Ici, j'ai utilisé une planche d'érable . J'ai pris soin de choisir les plus grosses[...]

Le hamburger le plus riche en saveurs de l'été! L' ananas grillé lui donne un petit quelque chose d'inattendu! À déguster sur la terrasse avec une petite bière[...]

C'est très important de faire mariner les cuisses pendant 6 à 8 heures afin qu'elles retiennent le merveilleux goût de cette marinade Thaï Cuisses de poulet[...]

Même si l'hiver se pointe tranquillement, le BBQ est encore en demande et c'est super! ;) Brochettes de poulet au yogourt et au fenouil grillé ( BBQ master[...]