Poissons & Fruits de Mer

Oh yessss, j'avais justement du fond de homard tout prêt.....quel délice ;) Orzo aux crevettes de Mathieu Cloutier Kitchen Galerie 300 gr d'orzo 2 c. à thé de[...]

Mister Viande a pris la cuisine d'assault.... héééé que c'était bon!  Pétoncles poêlés, caramel à la pomme Louis-François Marcotte 4 personnes Caramel: 1/2[...]

Chez-nous la neige tarde à s'installer... autant en profiter pour rêver encore un peu aux paradis exotiques,  avant que la glace ne nous envahisse........ ;)[...]

Ohhh....Quel mariage de saveurs réussi! C'est simple, frais et irrésistible !  Méga coup de coeur...... Saumon mi-cuit, salade de grelots rôtis aux amandes 4[...]

Une bouchée parfaite pour un cocktail dinatoire, ou juste pour vous si vous les aimez trop  pour partager ;))  C'est délicieusement frais , parfait en ce[...]

Hummm, du saumon légèrement mariné, tout plein de bonnes saveurs ;) Bonbons de saumon, caramel d'orange  et croustillant de sésame L-F Marcotte, M, numéro de[...]

Une recette toute simple qui annonce le printemps... courage, mars est arrivé, on a fini de pelleter... enfin presque..... Crevettes marinées à la lime 20[...]

Simple.... facile..... délicieuse .....  Pizza au saumon et artichauts 1 pâte à pizza du commerce ou votre préférée 200 gr de saumon frais, peau enlevée 3 c.[...]

Une entrée très chic , au goût fin et sophistiqué.... digne des grands soirs ;) Cocktail de crevettes 4 personnees Normand Laprise, Toqué 250 gr de crevettes[...]

Un petit party d'huîtres ç a vous tente?  Voici quelques façons de les apprêter....... c'est tellement bon!!!!!;) Huîtres crues vodka citron Rien de plus[...]

Oh oui.... un mariage parfait ce merveilleux saumon avec le sauté de roquette ;)) Pour moi c'est la dernière journée de vacances... l'école recommence[...]

Une salade simple, et vraiment délicieuse pour les journées chaudes qui arrivent! Merci Nath ;) Salade de crevettes, vinaigrette au miso 1 gousse d'ail hachée[...]

Le miel ajouté au mirin vient colorer le saumon en grillant, ça fait comme un caramel de sauce teriyaki.....divinement bon ;))) Il est beau le saumon sortant[...]

Des petits coquillages dans nos assiettes ....ça fait oublier la frisquette température ;) Linguines aux moules, tomates fraîches et fines herbes ( Jean[...]