Viandes

Quand Mister Viande prend le contrôle de la cuisine, ça donne des merveilles....un favori c'est certain ;) Sauté de porc à l'orange Marinade : 1 tasse de jus[...]

Un hit assuré!... aussi bon qu'au resto...mioum ;)) Salade de tataki de boeuf 3-4 personnes Marinade: 2 oignons verts émincés 6 c. à soupe de mirin 5 c. à[...]

MMMMMM ........ que dire de plus ; c'est une pûre merveille..... Quiche au jambon et aux asperges 6 à 8 personnes 1 recette de pâte à tarte ( ou achetez-la[...]

Des invités charmants et des jarrets d' agneau braisés.... mariage parfait pour un beau samedi soir ;) Jarrets d'agneau braisés aux parfums de Provence[...]

 Des pâtes, du basilic.....ahhhhhh........c'est si bon... ;) Spaghettis à la pancetta, aux tomates et au basilic 4 personnes Coup de Pouce 375 gr de pâtes[...]

Ça commence à sentir le printemps ... enfin! Avec une salade comme celle-là, on ferme les yeux et on y est.... courage, mars arrive ;))) Agneau à la chermoula[...]

Un autre succès de Mister Viande..... une côte de boeuf bien saignante .. un pûr délice ;) Boeuf Ancho Expresso Assaisonnement ancho-expresso : 1/4 tasse de[...]

Sortez vos chapeaux et vous gougounnes asiatiques! ;) mais surtout, gardez la  viande  saignante!!!!...... mioummmmm ;)))) La viande se sert tiède ou froide,[...]

Un filet de porc braisé, différent ! On est tellement habitués à le manger rosé, cette version étonne par la longue cuisson, mais se démarque par la viande[...]

En attendant le printemps... voici une belle palette de boeuf qui cuit lentement et qui embaume la maison .... ça sent telllllement bon que ça réchaufferait[...]

Merci à Kat , qui m'a fait penser à faire un Chili ....ça faisait une éternité que j'en avais mangé..... c'est vrai que c'est bon... et réconfortant ;) Chili[...]

Il y a une grande quantité de fromage dans cette recette oui, mais que c'est bon!! Parfait pour une soirée d'hiver :) Pain de viande au cheddar mi-fort JF[...]

Un plat réconfortant pour les soirées d'hiver ;) Rôti de porc au cidre et au sirop d'érable 6 personnes 2 filets de porc de 400 gr chacuns 60 ml de sirop[...]

Des petits bonbons de saveur fromagée tout chauds....  à servir en accompagnement de n'importe quoi ;)  Croquettes de pommes de terre, lard-oignons-amandes[...]