Financiers à la farine de sarrasin J'ai toujours adoré les financiers , aussi bien nature qu'avec des fruits , aux amandes ou aux noisettes .... la texture ,[...]

Gratin dauphinois , recette du CAP Dans mon parcours de CAP , il fallait réaliser un grand classique de la cuisine française : le fameux gratin dauphinois . Je[...]

Gratin de pommes de terre , saumon et épinards Avec ce gratin , je continue dans une série de recettes faciles à réaliser , bien réconfortantes dont on a[...]

Profiteroles glace spéculos et sauce chocolat Les profiteroles traversent toutes les modes ,sont appréciés par toutes les générations et c'est toujours un[...]

Soupe d'hiver :carottes, patate douce , butternut et lait de coco J'avais envie de participer au concours organisé par Suzy Wan , Youmiam que j'ai vu chez[...]

Galette des rois très croustillante Cette année , j'ai eu envie d'un autre style de galette de l'Epiphanie plus simple , plus gourmande avec ce dessus super[...]

Poulet rôti au four à la Guinness Pour Noël , j'ai reçu un super livre : "le poulet voyageur" plus de 1000 recettes de poulet en morceaux , entier , au four ,[...]

Sablé breton aux agrumes Aujourd'hui , je vous propose une recette qui fait partie de mon entrainement au CAP de cuisine . Elle assez facile et rapide à faire[...]

Foie gras aux graines ultra facile cuisson sous vide On ne peut pas plus facile comme recette car on cuit directement le foie dans son emballage , c'est une[...]

Les desserts glacés sont très pratiques et agréables pour finir un repas de fêtes . Ils ont l'avantage d'être préparés en avance et super digestes , voici une[...]

Pour fêter le 31 décembre , je vous propose de préparer un petit cocktail , ils sont plutôt à base de vodka sauf le dernier sans alcool. Je vous souhaite de[...]

Ce week-end , nous fêterons les rois avec l'Epiphanie , si vous voulez faire votre galette il vaut mieux aussi faire la pâte feuilletée , pour cela plusieurs[...]

Les desserts de fêtes Vous n'avez pas encore trouvé votre dessert pour votre repas de Noël ?? Voici quelques idées : Cliquez sur les liens, je ne pouvais pas[...]

Petits puits à la cannelle et à la framboise Voici une nouvelle recette de bredele qui figure aussi dans mon ebook . Ils sont assez proches des linzer , je[...]

Bûche croustillante et moelleuse très facile à l'orange et au chocolat Juste avant Noël une dernière recette , très très facile et super bonne . toute la[...]