Avant tout, je vous souhaite une bonne année 2017, pleine de joie, de bonheur et de santé ! Après la pose devenue obligatoire pendant les fêtes de fin[...]

Les pommes de terre caramélisées ( B runede kartofler ) font partie des plats qui sont traditionnellement servis au dîner de Noël au Danemark, célébré le soir[...]

Voici un de ces bons plats hivernaux qu’on peut préparer le week-end sans trop se dépenser, pour le réchauffer le soir en semaine au retour de son[...]

Depuis un petit moment, je prépare un billet qui regroupe plusieurs astuces utiles à l’élaboration et la décoration des biscuits sans, ou avec très peu[...]

Avec les chaleurs de ces dernières semaines, cette salade fraîche et croquante était souvent bienvenue au moment du déjeuner. Elle est fortement inspirée de la[...]

Le zaatar (ou encore za’atar ou za’tar , …) est un mélange d’épices fréquemment utilisé dans la cuisine du Levant, et plus[...]

Dans quelques jours, le mois d’octobre va arriver et dans ma région, l’automne s’est petit à petit installé. Les journées sont devenues[...]

Cette année, l’automne s’est montré très patient et a laissé l’été durer beaucoup plus longtemps que d’habitude. Mais voilà que nous[...]

Comme je vous disais la dernière fois , cet été nous nous sommes rendus plusieurs fois à Sète. Il m’est déjà arrivé de vous parler de cette jolie ville[...]

Avec la baisse des températures, j’ai eu une soudaine envie de préparer un pain gourmand pour le déjeuner, mais il était déjà un peu tard pour en réussir[...]

Aimez-vous le Carrot cake ? Si oui, vous aimeriez aussi ce Pumpkin cake, où la courge remplace avec bonheur les carottes. Il y a une seule – mais très[...]

La veille du Noël, dans la tradition orthodoxe bulgare, toute la famille se réunit autour d’un repas composé d’un nombre impair de plats[...]

HARICOTS BLANCS AU FOUR INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES : * 750 g de haricots lingots, * 10 oignons moyens, * de l’huile d’olive, * 3 cuillères de[...]

Ayant vécu dans plusieurs pays, nous essayons de rythmer notre vie par leurs différentes traditions culinaires. Depuis que nous sommes installés en France, la[...]

Voici la recette de la fameuse Shopska salata, peut-être le "plat" le plus caractéristique de la cuisine bulgare. Son nom se traduit par "salade des Shopes",[...]