Soupes & potages

En ces temps de canicule, pensez à vous rafraichir en privilégiant les aliments froids et ceux qui exigent un minimum de préparation thermique : Les[...]

C’est l’été. Et, comme il a été écrit dans mon tout premier livre de français, en été, il fait beau, il fait chaud … Même trop chaud, je dirai. C’est le sud.[...]

C’est l’une des recettes favorites de Delia Smith , et l’une de nos soupes préférées de cet hiver. Très facile à préparer, elle exige peu d’ingrédients et est[...]

Voici la suite avec les plats principaux : Bouillabaisse à la sétoise La présence de la bouillabaisse dans le menu s’est avérée un critère supplémentaire,[...]

Une belle courge, quelques châtaignes et un bouillon de poulet maison : rien de mieux pour affronter les premières fraicheurs automnales ! Ingrédients pour 6[...]

Quand on est invité à diner chez nos amis Carmen et Richard ( dont j’ai déjà eu l’occasion de parler sur les pages de ce blog, par exemple ici et[...]

Carmen était Bavaroise et souvent, quand elle nous invitait pour le dîner, le repas commençait par une petite soupe. J’ai toujours aimé les soupes de[...]

Carmen était Bavaroise et souvent, quand elle nous invitait pour le dîner, le repas commençait par une petite soupe. J’ai toujours aimé les soupes de[...]