Salades

C’est une de ces salades qui sont simples, bonnes et en même temps, très appétissantes, et que l’on peut préparer avec des ingrédients qu’on[...]

Parfois, les choses les plus simples sont les meilleures. C’est le cas de cette salade - qui est tellement simple qu’on peut presque dire qu’elle est toute[...]

C’est le cousin de mon mari qui nous a fait goûter pour la première fois des betteraves crues, par le biais d’une salade aux carottes râpées. J’avoue que[...]

Avec l’arrivée des jours pluvieux, brumeux et venteux, je prends beaucoup de plaisir à rester bien au chaud en fin de semaine, à me plonger dans les magazines[...]

Pendant l’année qu’elle a passée en Angleterre, ma fille a découvert le Pearl barley , ou l’orge perlé, pour la traduction française. Ce sont en fait des[...]

Actuellement, on peut acheter des poivrons pendant toute l’année, et pourtant l’odeur de poivrons grillés m’évoque toujours l’automne. C’est sans doute parce[...]

Le dernier matin de notre séjour à Annecy, je n’ai pas pu résister à la tentation d’acheter des haricots pourpres. En fait, c’est la première fois que je les[...]

Le printemps est déjà bien installé, mais la fraicheur se fait toujours sentir dans l’air. De ce fait, nous profitons des fraises printanières, sans vouloir[...]

La salade de betterave rouge a été l’un des mets que je préférais pendant mon enfance que j’ai passé en partie au Maroc (toujours à cause du travail de mon[...]

Les poires croquantes des variétés « estivales » que l’on trouve encore sur les étales des marchés (mais pas pour très longtemps, tellement elles sont[...]

D’habitude, quand je veux préparer cette salade, je coupe les courgettes en rondelles très fines, puis je les passe rapidement dans l’huile d’olive chaude,[...]

Les aubergines blanches sont plus douces que leurs cousines violettes, et se gorgent de moins d’huile pendant la préparation (bien que, pour certaines[...]

C’est une amie, Alex, qui nous a fait découvrir les courgettes au barbecue. Une année était déjà passée depuis mon dernier travail à Avignon, où ceux de[...]

Actuellement, on peut acheter des poivrons pendant toute l’année, et pourtant l’odeur de poivrons grillés m’évoque toujours l’automne.[...]

Il faisait encore un temps beau et ensoleillé quand j’ai acheté ces haricots verts et les bouquets d’herbes aromatiques, avec l’envie de[...]

Il faisait encore un temps beau et ensoleillé quand j’ai acheté ces haricots verts et les bouquets d’herbes aromatiques, avec l’envie de[...]