Millas au potiron Un flan du Sud Ouest au maïs et au potiron, dont la pâte prend une belle couleur orange. Ce dessert est appelé millas ou millassou. A voir :[...]

Soupe de haricots au potiron Retour dans les vieux livres de cuisine avec cette recette tirée d'un livre de 1888. Une soupe toute simple aux haricots secs et[...]

Gratin de Spätzle au munster Un gratin savoureux de pâtes faites maison gratinées au fromage d'Alsace. Avec cette recette, je participe au " défi pâtes "[...]

Gâteau cocotte Le gâteau cocotte de mamie... Un gâteau tout simple à confectionner dans une cocotte en fonte. Ingrédients : - 3 oeufs - 150 g de sucre en[...]

Tomates farcies à la provençale Un classique . Et profitons des dernières tomates du jardin (ainsi que de mes beaux brins de persil! Mes astuces pour la[...]

Quatre-quarts aux pommes Tatin Un quatre-quarts garni aux pommes caramélisées façon Tatin. J'ai utilisé quatre pommes entières qui sont rentrées tout juste[...]

Pizza tomate et courgette Voici une pizza végétarienne qui marie les ronds. Les tranches de tomate et de courgette forment de jolies fleurs sur les disques de[...]

Gâteau renversé aux mirabelles Pour finir ma récole de mirabelles, voici un gâteau renversé aux mirabelles qui a eu beaucoup de succès. Ingrédients (pour 8[...]

Galette aux Reine-Claude La "galette des reines" : une galette moelleuse surmontée de prunes juteuses. Ingrédients (pour 8 personnes): Pâte : - 250 g de farine[...]

Pizza tomate et courgette Voici une pizza végétarienne qui marie les ronds. Les tranches de tomate et de courgette forment de jolies fleurs sur les disques de[...]

Galette aux Reine-Claude La "galette des reines" : une galette moelleuse surmontée de prunes juteuses. Ingrédients (pour 8 personnes): Pâte : - 250 g de farine[...]

Tarte plate à la moutarde et aux tomates Une tarte colorée avec de belles tomates de fin d'été. Pas de garniture épaisse pour cette tarte, donc j'ai étalé tout[...]

Une tarte généreusement garnie de mirabelles, et au bon goût d'amande. Tarte aux mirabelles et aux amandes Ingrédients : Pâte sablée aux amandes : - 200 g de[...]

Gâteau renversé aux mirabelles Pour finir ma récole de mirabelles, voici un gâteau renversé aux mirabelles qui a eu beaucoup de succès. Ingrédients (pour 8[...]

Tarte tatin aux mirabelles Encore une recette pour profiter de la fin de la saison des mirabelles, avec cette tarte tatin qui fait ressortir la couleur dorée[...]