200 g beurre fondu 250 g sucre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 400 g farine 1 sachet de levure chimique 200 g chocolat à dessert Préchauffer le four à[...]

200 g sucre 120 g farine 100 g noisettes en poudre 125 g beurre fondu 4 blancs d'oeufs Préchauffer le four à 190°. Mélanger le sucre, la farine et les[...]

Il faut prononcer "Chpritss". Les spritz (ou spritzbredele, biscuits au beurre) sont connus en Alsace pour être des biscuits sablés et secs. Seulement, je[...]

300 g fromage blanc à 20% minimum 25 cl de crème fraîche épaisse 4 oeufs 100 g sucre 50 g farine 1 sachet de sucre vanillé 1 rouleau de pâte brisée Avec un[...]

La crème au beurre a mauvaise réputation. J'ai moi-même fait l'expérience de résultats très écœurants. Cette recette ne peut entrer cette catégorie ! En[...]

Le gâteau roulé, fourré avec de la crème au beurre au chocolat , devient une magnifique bûche de Noël ! Pour le gâteau : 125 g sucre 100 g farine 5 oeufs 30 g[...]

1 crème au beurre au chocolat + 1 petite tasse de crème au beurre nature 1 gâteau roulé Pour le sirop : 100 g sucre 1 sachet de sucre vanillé 200 ml eau Le[...]

Nous parlons ici de la galette fourrée à la frangipane bien sûr. 2 oeufs + 1 pour la dorure 100 g beurre fondu 100 g sucre 125 g amandes en poudre 2 rouleaux[...]

500 g moules surgelées décoquillées 3 carottes 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 100 g beurre 250 ml vin blanc sec 50 g farine 2 jaunes d'oeufs 1 jus de[...]

250 g pâtes 200 g lardons fumés 20 cl crème fraîche épaisse 2 oeufs 20 g beurre 40 g parmesan sel, poivre Faire cuire les pâtes "al dente" dans de l'eau[...]

90 ml eau 140 ml lait 1 oeuf 450 g farine 50 g sucre + une assiette de sucre pour l'enrobage 1 cc sel, soit 5 g 50 g beurre fondu 1 sachet de levure boulangère[...]

Il faut prononcer "Chpètsleu". Les spätzle sont des pâtes qui nous viennent du Grand Est : Autriche, Suisse, Allemagne et bien sûr Alsace. La recette de base[...]

300 g farine 1 sachet de levure chimique 50 g sucre 2 oeufs 150 ml lait 80 g beurre fondu Préchauffer le four à 200°C. Mélanger la farine, la levure, le[...]

Cette tourte du pauvre, originaire de l'Auvergne, se mange aussi bien froide en été avec une belle salade frisée que chaude un soir d'hiver. pommes de terre à[...]

550 g farine 1.5 cc sel, soit 8 g 2 cs sucre, soit 30 g 1 oeuf 1 sachet de levure boulangère 300 ml lait 100 g beurre fondu Placer tous les ingrédients dans la[...]