Le père Noël, qui connait bien mes goûts, m'a apporté cette année deux livres de pâtisserie...  "Petits gâteaux" de Frédéric Anton & Christelle Brua aux[...]

Quand tout est blanc dehors... des scones pour accompagner une bonne tasse de thé au coin du feu : Pour une vingtaine de scones : * 225 g de farine avec[...]

Gâteaux coco, pistaches et chocolat Pour le goûter d'un dimanche après-midi bien froid... Pour une trentaine de petits gâteaux : * 75 g de pistaches * 150 g[...]

Recette extraite du magazine "Yam" n° 2 - Yannick Alléno - Délicieux petit dessert très facile à réaliser... Pour 4 personnes : * 200 g de sucre semoule * 120[...]

Il y a quelques semaines déjà, Philou du blog " Un cuisinier chez vous " me donnait envie de me replonger dans le magnifique livre de Philippe Conticini[...]

Petit dessert rapide, facile et gourmand... Pour 6 personnes : * 200 g de chocolat noir * 3 œufs * 200 g de beurre * 2 bananes * 100 g de pignons (ou[...]

Il y a quelques semaines, j'ai réalisé ces petits gâteaux au chocolat, au thé et aux amandes et je suis aujourd'hui incapable de retrouver la recette. Je ne[...]

Après la pluie le beau temps... et pendant la pluie on réalise une petite orangeade dans le Cook'In C'est vite fait et c'est bien bon... A boire bien frais[...]

Quelques bananes, du chocolat, des fruits de la passion et le livre de Stéphanie Le Quellec (gagnante de l'émission Top Chef 2011)... On obtient un dessert[...]

C'est reparti pour un nouveau programme d'ateliers culinaires dans ma cuisine   de septembre à décembre 2012   Les conditions n'ont pas changé (voir[...]

  Petite recette simple et rapide, cuisinée en 30 mn à l'Atelier des Chefs de Nantes : Filets de bar sauce vierge et écrasée de pommes de terre aux olives[...]

Ateliers culinaires dans ma cuisine de janvier à avril 2013 En  2013, le programme change, les conditons restent (voir ci-dessous) - Inscrivez-vous vite...  [...]

  Une petite entrée fraîcheur pour terminer l'année en douceur...   Pour 4 personnes : * 8 filets de sardine * 1 rouleau de pâte feuilletée * 1 mangue * QS[...]

C'est beau, c'est bon, c'est facile à faire... Pour 4 personnes : * 200 g de saumon fumé * 2 kiwis fermes * 3 - 4 feuilles de brick * 30 cl de crème fleurette[...]

Petites madeleines dorées et moelleuses pour accompagner votre thé Recette tirée du très beau livre "La Patisserie des rêves" de Philippe Conticini : Pour[...]