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Petite recette simple et rapide, cuisinée en 30 mn à l'Atelier des Chefs de Nantes : Filets de bar sauce vierge et écrasée de pommes de terre aux olives Pour 6 personnes : 6 filets de bar portion 1 kg de pommes de terre à chair ferme 1 échalote 3 branches de basilic 6 péta [...]
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