J'ai eu l'opportunité d'acheter un pot de verveine fraîche, et j'ai cherché la recette idéale pour en profiter. J'ai utilisé la verveine pour parfumer ma crème[...]

J'achète régulièrement des crackers norvégiens (riches en graines et pauvres en gluten) au supermarché pour manger des tartinades, et je me suis dit que je[...]

Cette recette est inspirée d'une sauce que j'ai vue les candidats de "Top Chef" faire à de nombreuses reprises, mais sans trouver la recette précise. J'ai donc[...]

J'ai trouvé cette recette sur le site de Yotam Ottolenghi (en anglais). Et oui, cela faisait longtemps que je n'avais pas testé l'une de ses recettes. Il[...]

Faire mariner le concombre lui donne un goût et une texture très intéressants, ici j'ai voulu m'en servir de base pour une salade fraîche en l'associant à du[...]

C'est la mode et j'ai voulu tester : le guacamole de brocoli. Après avoir repéré plusieurs recettes sur internet, j'ai choisi la recette de ELLE ( ici ). J'ai[...]

Voici une recette de gratin d'asperges inspirée de celle de Diego Alary . J'ai précuit les asperges vertes dans de l'eau et j'ai utilisé du lait végétal (de[...]

Cette recette est la deuxième version de mon entremet à la rhubarbe . Au lieu d'utiliser des boudoirs (trop mous), j'ai réalisé un biscuit du genre streusel[...]

J'ai vu cette recette chez Un déjeuner de soleil , et j'ai tout de suite voulu l'essayer. Je n'ai pas modifié la recette, j'ai juste adapté avec les herbes que[...]

J'avais une bouteille de jus de grenade qui s'ennuyait dans mon placard. J'ai décidé de m'en servir pour un ragoût de viande, un peu dans l'esprit du Daoud[...]

J'ai eu la chance de trouver du zaatar (thym moyen-oriental aussi appelé hysope) et j'ai voulu préparer des biscuits croquants à manger avec des tartinades.[...]

Voici une recette très facile pour réaliser de beaux biscuits apéritif au pesto. Pour me simplifier les choses, j'ai utilisé un rouleau de pâte feuilletée[...]

Pour changer du poisson grillé, j'ai préparé cette recette très facile de poisson au curry. Pour cela, j'ai utilisé des filets de poisson blanc du type merlan.[...]

Les pois cassés font de superbes veloutés, naturellement onctueux. Ici je les ai associés à des poireaux et du panais. L'ensemble est harmonieux. Pour[...]

J'adore manger des gyozas dans les restaurants japonais et j'ai eu envie d'essayer d'en faire moi-même. Il existe de nombreuses recettes sur internet et j'ai[...]