Travers de porc pour le nouvel an chinois 2007, année chinoise du cochon de feu INGRÉDIENTS 1,5 kg de travers de porc pour la sauce travers: 2 tomates 1/2[...]

Sauce travers au Thermomix pour accompagner les travers de porc INGRÉDIENTS 2 tomates 1/2 litre d'eau gingembre 1 bouillon cube (Pho) miel sauce soja alcool[...]

Le cigare de Fidel Castro INGRÉDIENTS pour 4 cigares 2 pommes 40 gr d'ammandes éffilées 2 cuillère à soupe de miel 2 bouchon de rhum brun de Cuba 4 feuilles[...]

Velouté de fenouil INGRÉDIENTS 1beau fenouil 1 petite pomme de terre 1 noix de beurre 1 gousse d'ail sel poivre PRÉPARATION Déposer 500 ml d'eau dans le bol,[...]

Velouté glacé de betterave épicé INGRÉDIENTS 2 pots de Fjord ( fromage blanc crêmeux) 500 gr de betterave rouge cuites 1 gousse d'ail 1 demi oignon 1 cuillère[...]

Tout bar à tapas digne de ce nom emploie une plancha où sont cuits, viandes légumes, poissons , mets multiples et variés qui font le charme de l'Espagne. La[...]

Le site de la cuniculture Tout savoir sur le lapin en général, mais surtout plus de 5O recettes simples ou élaborées pour ceux qui aiment cette viande et plus[...]

Compote de pommes à la canelle ( Au Thermomix ) INGRÉDIENTS 2 belles pommes à compote 1 baton de canelle 1 gobelet doseur d'eau PRÉPARATION déposer le baton[...]

Roti de porc au lait INGRÉDIENTS roti de porc ( 1.2 kg environ pour 5 pers) 5 feuilles de sauge 1 branche de romarin 10 gousses d'ail 1 cuillère à café de[...]

Cheesecake aux framboises INGRÉDIENTS 600 gr de carré frais ( type Gervais) 150 gr + 100 gr de framboises surgelées ou fraiches 150 gr de sucre 1/4 cuillère à[...]

Agneau confit façon méchoui INGRÉDIENTS Pour 4 pers 1 belle épaule d'agneau 1 kg 8 gousses d'ail huile d'olive sel, poivre cumin PRÉPARATION La veille, ( 8[...]

Glace au chocolat INGRÉDIENTS 200 g de chocolat noir (70 % de cacao) 1 pincée de café instantané 4 jaunes d’œufs 500 g de lait demi écrémé 100 g de sucre en[...]

Artichaut au Pastis INGRÉDIENTS 4 Artichauts 1/2 Fenouil 2 échalottes 1 cuillère à soupe de Vinaigre 1 cuillère à soupe Moutarde forte 2 cuillères à soupe d'[...]

Timbale de veau au Thermomix INGRÉDIENTS: Pour 4 personnes 40 gr de chapelure 20 gr de beurre 250 gr de veau 8O gr de jambon 1 jaune d' oeuf Béchamel: 50 gr[...]

Sauce tomate au Thermomix INGRÉDIENTS: pour 4 personnes 4 belles tomates 3 gousses d'ail 1 pincée de sucre 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 50 gr de jambon[...]