Une petite recette de tarte avec des poires cueillies cet automne et mises en conserves dans un sirop léger. Contrairement à celles que l'on achète en[...]

Une petite soupe pour se réchauffer en ces temps hivernaux.     Ingrédients pour 6 personnes 1kg de carottes Gingembre frais Sel Eau 10cl de lait de coco[...]

Ingrédients pour 6 personnes : 6 fenouils 6 carottes 1 gros oignon 3 oranges 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel Poivre Couper les fenouils en 4 et les[...]

Ingrédients : 2kg d'oranges bio 3 citrons bio 2kg de sucre bio 1,5l d'eau Passer les oranges et les citron sous l'eau, les brosser et les rincer. Coupez-les[...]

Ingrédients pour une douzaine de cigarettes : 1 paquet de feuilles de brick Les feuilles d'une botte de radis 125g de faisselle égouttée 60g de comté râpé[...]

Un gâteau au chocolat gourmand, sans produits laitiers et sans gluten. Ingrédients pour 4 personnes : 120g de chocolat noir 4 cuillères à soupe de "lait" de[...]

Cette recette est tirée du blog Cléa Cuisine . Ingrédients pour 4 personnes :   Des fanes de radis, carottes et panais   8 filets de rougets   1 oignon 40cl[...]

J'ai adapté la recette de la terrine de carotte au cumin et au sésame, issue du livre  "Vous prendrez bien un peu d'Terrine ?"   de Stéphane Reynaud.[...]

Ingrédients  pour une dizaine de galettes : 250g de flocons de millet 250ml de lait 100g de brocolis 50g de farine de maïs 2 œufs Huile d'olive Sel Poivre[...]

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pied de blettes 1 oignon  30g d'olives noires de Nyons 30cl de lait  50g de parmesan 1 cuillère a soupe de farine de blé 1[...]

 Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes 100g de spéculoos 10g de beurre Préchauffer le four à 200°C. Couper les pommes à 1cm du haut. Vider le coeur à l'aide[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 1 queue de lotte parée (à demander à votre poissonnier) d'environ 800g 1 pomelo rose 1/2 gousse de vanille 10g de beurre 10 cl[...]

 Ingrédients pour 4 personnes : 500g de panais 500g de crevettes Eau 1 citron biologique 1/2 cuillère à café de graines de fenouil Sel Décortiquer les[...]

 Ingrédients pour 4 personnes : 250g de quinoa 10cl de vin blanc sec 300g de petits pois frais 250g d'asperges 4 carottes nouvelles 1 oignon frais (ou 1[...]

Ingrédients : Pour les gressini 250g de farine T65 10g de levure fraîche en cube (rayon pâtisserie des supermarchés ou chez votre boulanger) 15cl ou 150g[...]