Pour 4 personnes une belle tranche de thon rouge (400 à 500 g) Pour la marinade: 1 cuillère à soupe d'huile neutre 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 2[...]

Pour 6 petits pots 200 g de chocolat noir 250 g de mascarpone 50 g de sucre muscovado 35 cl de lait de coco 1 gousse de vanille 1 cuillère à café rase d'agar[...]

1 pamplemousse 1 pomme golden 1 gousse d'ail 5 cl de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à café de gingembre moulu 1/2 cuillère à[...]

Le combawa est une de mes saveurs préférées et j'ai la chance d'avoir un joli arbuste qui me fournit généreusement en feuille mais refuse de faire le moindre[...]

C'est la jolie recette de La salsa des fourchettes qui m'a donné envie d'associer l'aubergine et le fenouil, deux légumes que j'apprécie beaucoup qui se[...]

Cette recette a beaucoup "tourné" sur la blogosphère culinaire aussi lorsque j'ai trouvé au fond de mon placard un sachet de pistaches dont je ne me souviens[...]

Pour un plat Ø22 4 feuilles de bricks 1 portion de ratatouille légère 1 cuillère à soupe de ras el hanout 1 cuillères à café de grain de cumin 2 cuillères à[...]

1 pâte brisée vegan: 250 g de farine de blé 1 grosse pincée de sel 85 ml d'huile neutre 80 ml d'eau 400 g de cerises dénoyautées (j'ai oublié de peser avant)[...]

Je ne se lasse pas de ce classique de l'été ici en version light où le choux fleur remplace délicieusement la semoule tout en faisant baisser la somme des[...]

Un délicieux plat complet à déguster en famille accompagné d'une salade verte et hop voici tout un repas ;-) Pour 4 personnes 4 aubergines environ 400g d[...]

Un duo fraîcheur à servir à l'apéro ou bien en entrée... 200 g de pois chiches en bocal 2 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de menthe 1 verre de[...]

Un joli plat bien frais pour 4 personnes en entrée ou bien pour 2 gourmands ;-) Pour la sauce: 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à soupe de[...]

La romaine est une salade délicieuse et bien craquante. Elle supporte très bien la cuisson et forme avec l'anchois, un mélange savoureux. Associés à la farine[...]

A tartiner sur un bon pain de campagne grillé et à servir à l'apéritif avec un petit verre de rosé... 1 petite boite de cœurs de palmier 1 cuillère à café de[...]

250 g de filets de loup 200 g de cocktail de fruits de mer décongelé 1 grosse courgettes 1 blanc d’œuf 10 cl de crème liquide le jus d'1/2 citron 1[...]