Une petite recette très rapide à déguster pour un tête à tête. Tellement rapide qu'il n'y a pas eu de séance de pose hihi... 300 g de crevettes crues avec leur[...]

Une association de saveurs inédites qui ravira les adeptes des desserts originaux. Je vous conseille même de servir ces poires en même temps que votre plateau[...]

Plat typique de ce que je nomme la cuisine du placard... ou comment mixer les restes. Parfait pour un retour de vacances...où j'ai encore bien du mal à[...]

En pleine saison des citrons, profitons pour nous régaler et faire le plein de leurs délicieuses vitamines! 2 gros citrons non traités 3 œufs 1 gousse de[...]

Un de mes plats préférés dont je me suis régalée très très très souvent lors de mon récent voyage en Thaïlande. Pour 4 portions 500 g de blanc de poulet 1[...]

Le choux rave est ici utilisé cru en salade, relevé d'une sauce ultra légère au tamarin . Cela vous donnera un excellent apport en crudités au cœur de l'hiver:[...]

1 pâte sablée 300 g de chocolat pâtissier (noir ou au lait selon vos goûts) 50 cl de crème liquide 50 g de beurre 50 g de noisettes entières 10 gousses de[...]

C'est un savoureux mélange d'herbes et de sauces qui viendra agrémenter favorablement la viande hachée. On pourra servir cette salade tiède ou froide. Et au[...]

En Thaïlande, je me suis régalée de Red Snapper et de Sea Bass...chez nous il semble que c'est le loup qui s'en rapproche le plus en gout. Les papillotes sont[...]

Je suis une grande fan de la cueillette des asperges sauvages, qui me rappelle mon enfance, et j'ai la chance d'en trouver à foison juste autour de ma maison.[...]

Pour une dizaine de mini verrines 20cl de lait d'amande 1 cuillère à soupe de sucre semoule 1 cuillère à café de thé matcha 1 g d'agar agar 1 pincée de[...]

Voici une entrée somme toute très simple mais qui prend de l'élégance grâce aux asperges sauvage relevées d'un assaisonnement à base de moutarde et d'huile de[...]

Une recette idéale pour se régaler et réaliser des économies: vos magrets ainsi séchés reviendront trois fois moins chers que ceux du commerce! J'ai réalisé[...]

Une boite de haricots blancs préparés natures 1 cuillère à soupe de tahin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette quelques[...]

Un délicieuse salade aux parfums du midi. Pour 8 ou 4 assiettes 8 artichauts violets 2 citrons 2 cuillères à soupe de tapenade 4 cuillères à soupe d'huile[...]