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Recettes:

Cake banane & chocolat hyper moelleux (pauvre[...]

Oui je sais un gâteau chocolat et banane, y'a rien de plus banal mais celui-ci a l'avantage d'être à peine riche en œufs ainsi qu'encore plus pauvre en gras.[...]

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Comfort foods: soupe de chicons aux[...]

Vous savez que j'adore le défi mensuel Culino Versions . Après une interruption de quelques mois de cette chouette collectivité et où je n'avais pas l'occasion[...]

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Chandeleur: galettes bretonnes & crêpes à la[...]

Chandeleur = crêpes! Oui mais que choisir comme recette quand on n'est pas doué en la matière? J'ai fait confiance à d'autres et j'ai bien fait... Chez Sarah[...]

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Pizza bolo-philadelphia-maredsous

Je suis fascinée par le travail du pain car avec 4-5 ingrédients de base dosés différemment on obtient des résultats si différents. L'odeur de la pâte qui[...]

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Tourte frangipane à la clémentine

Lors de la confection de ma galette des rois, il m'était resté un petit tupperware de frangipane façon Hermé. Je l'avais congelée pour un dessert ultérieur et[...]

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Cake restes de raclette

Je rêvais de manger ma 1 ère raclette de la saison. Oui oui j’ai attendu sagement notre anniversaire de mariage civil pour me délecter de ce classique de[...]

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Panna cotta sirop d'érable & whisky canadien[...]

Heu les traces de calcaire sur les verres ne sont qu'une illusion d'optique... disons que j'étais speedée par le déménagement? Avant de remballer pour du vrai[...]

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Foie de veau aux oignons, vin blanc et crème /[...]

Le foie de veau c'est une viande que j'ai découvert assez tard mais qui a su retenir toute mon attention. Pourtant dès qu'il s'agit de le cuisiner, j'ai[...]

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Pain cocotte aux 3 farines (blé-maïs-sarrasin)[...]

L'est lumineuse hein ma nouvelle cuisine En retrouvant internet après un break de quelques jours suite à notre déménagement, j’ai surfé avec grand[...]

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Pudding salé au thon: recycler le pain en[...]

J'avais à ce moment-là une tonne de pain défraîchi et j'en avais marre de le manger en bodding sucré aux raisins secs donc j'ai voulu essayer en version[...]

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Garuda: resto indonésien à Bruxelles

Je l'ai assez dit, je suis partie l'an dernier en lune de miel à Bali. J'y ai tenté la cuisine indonésienne et ses 1000 parfums dont je connaissais surtout le[...]

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Pizza Delhaize: pauvres en graisses saturées et[...]

Delhaize est en train de repenser ses produits afin d'écarter l'huile de palme (comme leur choco, clone sain du nutella, à tomber) mais aussi de limiter ce qui[...]

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Pain Turc: Ronde Interblog de Printemps

Alors puisque la Ronde Interblog a connu un sursaut printanier, j'ai voulu l'honorer en y participant. Sortir de sa zone de confort c'est toujours bien donc[...]

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Fromage frais maison: ail-piment-ciboulette

Voici en images la préparation de fromage frais aromatisé, comme un boursin personnalisé et allégé de surcroît. J'ai pris la recette chez Chef Nini qui a une[...]

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Tartiflette au wok à la Chimay Rouge

L'on a déjà eu quelques belles journées chaudes mais puisque le temps tourne à nouveau en frais et pluie, autant profiter une dernière fois des plaisirs de[...]

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