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Recettes:

Couscous express

Le couscous ne fait pas partie de mes traditions culinaires, je n'ai pas de recette de famille, mais c'est une bonne façon de manger des légumes. J'ai au fil[...]

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Feuilles de brick au chèvre

Pour changer des toast au chèvre chaud qui accompagnent si bien la salade verte pour un dîner léger, j'ai camouflé des tranches de chèvre (de bûche de chèvre[...]

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Apéro Check list

Afin d'aider une amie qui a prévu ce weekend du "public relation" autour d'un apéro, nous allons faire un petit tour d'horizon des finger food comme dit Trish[...]

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Abracarambar

J'ai enfin trouvé comment manger des carambars sans danger pour les couronnes dentaires, plombages et cie. Bien sûr on peut toujours les passer au micro ondes[...]

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Poulet au Citron et aux Olives

Une recette riche en goût mais pauvre en matière grasse, ça vous dit? Pour la réaliser il faut du citron au sel : on le trouve sur les marchés au même stand[...]

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Betteraves- chèvre- noix  et  Haddock- lentilles

Depuis le temps que je cherchais des verres ni trop petits ni trop grands pour présenter des amuse- bouches, hier je suis tombée dessus par hasard. J'étais[...]

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Les Oeufs Rouges

Pas de billet avec des recettes spéciales Pâques, je n'étais pas aux fourneaux. Nous nous sommes régalés avec les mets locaux: galettes bretonnes, lait Ribot,[...]

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Tarte Haddock- Epinards

Hier, soirée "tarte" Oui je dois avouer que ma petite famille est très tarte. Comprenez bien que les tartes font notre bonheur, salées ou sucrées elles sont[...]

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Rillettes de thon

Entre Pâques en Bretagne , les enfants en vacances à la maison et le boulot, je n'avais pas eu le temps de tester mon idée de rillettes pour participer au jeu[...]

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Tuiles au Parmesan

Utilisées en déco pour les verrines, on peut aussi les manger telles quelles à l'apéro mais attention aux miettes car elles sont hyper fragiles. Pour 8[...]

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Tartare de Courgettes au Crabe

Un dimanche sur la terrasse, premier barbecue de l'année, première partie de pétanque et en prime un lundi au soleil : vive les RTT! Je n'ai toujours pas[...]

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Trifle Fraises Mascarpone

; .. . . . . . . . . . . . . . Dernière info sur le week-end dernier, il y eut un détournement de Tiramisu à l'issue heureuse car tous les convives ont[...]

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Confit d'oignons

Un écho dans le magazine "Saveurs" de février-mars faisait l'éloge d'une "Galette complète au confit d'oignons au cidre" chez un restaurateur Cancalais.[...]

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Nougat de Chèvre

Pour un dîner léger, type salade fromage. Ou quand on a zappé le plateau de fromage sur sa liste de courses et que l'on cherche à rattraper le coup avec un[...]

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Fondants chocolat

Un classique mais surtout une valeur sûre, comme la petite robe noire de votre garde robe ... (cf Trish Desseigne ) .[...]

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