C’est la première fois que je fais cette salade, et aussi la première fois que je la goûte. La très jolie histoire de Scally à qui un chauffeur a confié la[...]

Je suis une admiratrice inconditionnelle de Nigella Lawson . Je ne sais pas si c'est ainsi dans la vraie vie, mais elle dégage une joie de vivre si[...]

Un petit plat improvisé à base de brik, pour accompagner de petits médaillons de lotte marinés au ras-el-hanout. Pour changer des habituels accompagnements,[...]

Ou le retour de la pâte trésor ! Rien de plus simple pour cette recette tout indiquée pour un lunch-box. Par exemple, si vous devez déjeuner au travail, ce[...]

Je cuisine très rarement la sardine, parce que j'avoue que je déteste frire ou griller les poissons.Pourquoi faire donc simple quand on peut faire compliqué?![...]

Si je puis dire, la lotte est le "vilain petit canard" dans la famille des poissons, très moche mais délicieuse. Est-ce pour cela que je l'achète souvent déjà[...]

EDIT: pas de recette pour l'instant, je suis clouée au lit et j'ai même dû m'absenter de mon boulot, pour grosse crève par ce temps pluvieux. J'ai cependant[...]

Depuis une quinzaine de jours, je n'ai pas posté à cause d'une fatigue passagère et de l'envie de me reposer à l'occasion de ces vacances de printemps. J'en[...]

Un commentaire sur mon dernier billet -le premier bloganniversaire de crimetcondiment- j'ai souri: ma lectrice MAD JERBA me demandait une recette de gâteau[...]

Les macarons et moi, c'est une longue histoire...L'année dernière, j'ai décidé d'en faire en adoptant tour à tour la recette à la meringue française, puis[...]

Il y a quelques semaines, au hasard de mes déambulations virtuelles, je découvre une recette de pain de thon dédiée par mon amie Patricia à une certaine Sara.[...]

On l'appelle "Koulla" en Tunisie, ou "Tanjia" au Maroc, traduite tour à tour par "gargoulette" ou par "amphore". Un rituel mythique entoure ce mode de cuisson[...]

Vous y comprenez quelque chose, vous? Moi, pas, hmf, hmf (je mâche), mais chez pas grôve, slurp, slurp (je me lèche les babines)...Plusieurs essais, à la[...]

J'ai mis bien longtemps avant d'apprendre à apprécier l'aubergine et encore plus pour la cuisiner. J'avais souvent goûté le caviar d'aubergine à la libanaise[...]

Il y a de très nombreux liens que j'adore visiter, des blogs culinaires de la Tunisie ou d'ailleurs, des forums très sympas, et des blogs drôles et originaux.[...]