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Lotte au ras-el-hanout et "mhancha" de brick aux légumes

Source: http://crimetcondiment.blogspot.com

Directives

Un petit plat improvisé à base de brik, pour accompagner de petits médaillons de lotte marinés au ras-el-hanout. Pour changer des habituels accompagnements, frites ou sauce ou encore la salade...Je m'inspire d'une pâtisserie orientale, parfois détournée en version salée, comme chez Requia [...]

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Ingrédients

  • poivre
  • citron
  • carotte
  • beurre
  • salade
  • moule
  • huile
  • cumin
  • maïs
  • épices
  • brick
  • harissa
  • courgette
  • lotte
  • brik
  • faisan
  • olive
  • epices
  • frites
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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