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Recettes:

Assaisonnements pour tacos

C'est encore meilleur que l'enveloppe qui vient avec les tacos et on contrôle le sel en plus. Ça donne une sauce plus onctueuse que la recette qui vient avec[...]

Source: perlesdelices.blogspot.com
Ketchup aux tomates vertes

5½ livres de tomates vertes 1¼ tasse de gros sel 1 pied de céleri émincé 6 oignons moyens 3 poivrons verts en dés 2 poivrons rouges en dés 1 tasse de sucre 2[...]

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Recettes de boissons

Between the sheet Bloody Caesar Bloody Mary Café Moka (mélange) Champagne cocktail Cocktail Île de Ré Cuba libre Daiquiri Dry Manhattan cocktail Dubonnet[...]

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Cocktail Île de Ré

Dans un shaker, piler 6 à 8 feuilles de menthe à l'aide d'un pilon ou avec le dos d'une cuillère. Verser 2 onces de Pineau des Charentes et 1½ once de jus[...]

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Martini parfait (Perfect)

Refroidir un verre à cocktail. Dans un verre à mélanger avec de la glace: ¼ once de vermouth rouge sucré ¼ once de vermouth blanc sec 2 once de dry gin Bien[...]

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Martini cocktail (sec et extra sec)

Martini cocktail Refroidir un verre à cocktail Dans un shaker avec de la glace ¾ once de vermouth blanc sec 1¾ once de dry gin Bien remuer avec la longue[...]

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Dubonnet cocktail

Refroidir un verre à cocktail Dans un shaker avec de la glace 1 once de dubonnet 1½ de dry gin Bien remuer avec une longue cuillère. Passer et décorer avec un[...]

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Gimlet

Déposer sur le bar un verre à gimlet décoré avec une cerise, une demi-tranche de citron et un pic: Dans un shaker avec de la glace 1¼ de jus de citron 1 c. à[...]

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Pink lady

Déposer sur le bar un verre à sour décoré avec une cerise et un pic. Dans un shaker de la glace ½ once de grenadine 1¼ once de crème à 15% 1¼ once de dry gin[...]

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Tom Collins

Dans un verre à collins 1¼ once de jus de citron 1 c. à thé de sucre à fruit de la glace un bâton avec une cerise, une demi-tranche d'orange 1¼ once de dry gin[...]

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Singapore Sling

Dans un verre à collins ou à zombie: 1 once de jus d'orange 1 once de jus de citron ½ once de grenadine de la glace 2 pailles, un bâton demi-tranche d'orange,[...]

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Dry Manhatan cocktail

Refroidir un verre à cocktail Dans un shaker de la glace ½ once de vermouth blanc sec 2 once de rye Bien remuer avec une longue cuillère. Passer et décorer[...]

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Between the sheet

Déposer sur le bar un verre à gimlet décoré avec une demi-tranche de citron, une cerise et un pic Dans un shaker 1¼ once de jus de citron 1 c. à thé de sucre à[...]

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Daiquiri

Déposer sur le bar un verre à cocktail décoré avec une cerise et un pic Dans un shaker 1 once de jus de citron 1 c. à thé de sucre à fruit de la glace 1 once[...]

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Cuba libre

Dans un verre à collins de la glace et un bâton presser le jus d'une demi-limette qu'on laisse tomber dans le verre 1¼ once de rhum blanc Remplir de coca-cola[...]

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