Une fois encore nous fêtions l'anniversaire d'un membre de la famille. Voici le menu et quelques unes des recettes utilisées En apéritif, un pain surprise (au[...]

Un invité qui ce jour là ne devait manger ni viande, ni poisson. Que mettre au menu des deux repas qui soit aussi accepté par les autres convives ? Voici ce[...]

Voici la recette d'un gâteau aux pommes dont la recette vient d'un ensemble de fiches de cuisine dédiées aux pains, gâteaux et viennoiseries. C'est une[...]

J'ai déjà publié sur ce blog deux recettes de pintade. C'est une volaille délicieuse, peu grasse, mais dont la difficulté consiste à la cuire en évitant[...]

Amis lecteurs, je vous souhaite plein de bonnes choses pour l'année 201 7 et en particulier de conforter votre passion pour la cuisine et la dégustation de[...]

Les fameux toits bourguignons Des maisons à colombages que Charles le Téméraire a sans doute connu Ayant quelques affaires familiales à traiter, nous avons[...]

Cette photo n'a aucun rapport avec la recette de l'osso bucco mais n'est-il pas apetissant ce méchoui ? Connaissez vous l'osso bucco ? C'est un plat d'origine[...]

Le vin épicé préparé avec les poires est aussi une recette de vin chaud que l'on boit souvent au moment des fêtes de Noel Mon marchand de fruits et légumes[...]

Il y a quelque temps, à la fin d'une randonnée pédestre, une des participantes a sorti deux cakes de son sac que nous nous sommes partagé : nous avions bien[...]

Paysage typique du Périgord, région qui produit souvent les gésiers de canard confits Aujourd'hui un plat très simple que nous dégustâmes en plat unique pour[...]

( La reine dit à Gall "Beau moine, rose et gras Jusqu'où peux-tu marcher, me tenant dans tes bras ,) Gall, amant de la reine, alla, tour magnanime Galamment de[...]

Une recette précédente, recette pintade au roaster , mentionnait l'utilisation d'un roaster pour cuisiner. Le roaster permet de faire griller au four sans[...]

Avec le tiramitsu dont j'ai déjà publié une recette sur ce blog ( Recette de tiramitsu traditionnel ) , la crème brûlée constitue le deuxième pilier des[...]

Dans ce blog j'ai déjà publié deux recettes de la famille des ratatouilles : une ratatouille "classique" comprenant les 4 légumes traditionnels : aubergines,[...]

J'ai déjà publié une recette d’œufs en cocotte, Oeufs en cocotte , une recette toute simple comprenant des œufs, de la crème et du gruyère râpé. Voici[...]