Le terme de knack , qui désigne les saucisses de Strasbourg, vient d'une onomatopée : knack est le bruit que fait la saucisse quand on la casse ou la croque,[...]

Aujourd'hui c'est la Saint Nicolas . L'année dernière j'avais préparé une brioche belge cougnou , cette année je vous invite au Grand-Duché de Luxembourg.[...]

Depuis une bonne période, je pense réaliser ces galettes Ikea . J'avais mis la recette de Bernard sur ma 'to do' liste et enfin j'ai trouvé le temps et[...]

La potée désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient du pot en terre dans lequel on la faisait cuire à l'origine. C'est un plat ancien et[...]

C'est la recette vidéo " Mon FAR BRETON ultra bon " de Christophe Michalak qui m'a donné envie d'en faire. Il fait infuser les pruneaux une nuit dans du thé[...]

Après la recette classique au jambon (recette ici ) voici une variante au poulet. Mon fils a adoré et il la préfère :) Petite histoire du croque-monsieur[...]

La teurgoule (parfois appelée bourgoule ou torgoule), sorte de riz au lait qui cuit plus longtemps, est une spécialité culinaire de Normandie. Ce dessert tire[...]

Voici une recette parfumée au poivre de Sichuan, cet aliment phare de la cuisine asiatique aux notes d'agrumes. Contrairement à ce que pourrait laisser penser[...]

Créativité, échange, découverte, cuisine du monde, partage....voici les valeurs du défi Cata CookingChallenge . Comment ça marche ? Les participants doivent[...]

Voici le récapitulatif de 110 re cettes publiées pour le défi de novembre 2017. Une superbe édition avec que des magnifiques recettes ! Un grand merci à[...]

Le 1er décembre est le jour de la fête nationale de mon pays de naissance la Roumanie . Après les recettes traditionnelles: brioche Cozonac et Plăcintă-Gâteau[...]

Une charlotte faite cette été pour mon petit canadien venu en visite. Coté nourriture il n'as pas été malheureux :) et j'ai voulu lui faire plaisir. C'est un[...]

C'est la saison des choux, il faut en profiter. La réputation salutaire et naturelle du chou a fait idéaliser la soupe aux choux, qui est une des manières les[...]

Que faire avec le reste d'une brioche? Du pain perdu à la brioche? C'est fait - recette de Cyril Lignac ici . Du Pudding anglais? Fait aussi - recette ici .[...]

La sauce chasseur est une sauce au vin et au beurre, réalisée initialement pour accompagner le petit gibier tué lors des parties de chasse. Son usage s'est[...]