Sur du pain grillé... Du pesto végétal. Du frauxmage végétal. Des "schnitzels d'aubergines qui vont comme suit; Les tranches d'aubergines sont d'abord cuites[...]

Pour le ragoût... Dans un peu d'huile d'olive chaude; ergine coupée en dés 1 oignon (rouge) émincé du cumin de la canelle (aubergine + cannelle = love) du[...]

Les paquets de pâte à dumplings sont toujours trop gros pour moi... il me reste toujours des carrés (ou des cercles, c'est selon) à utiliser. Et bien que[...]

C'était un soir où j'étais totalement K.O. Mais vraiment totalement. ... Comment ais-je réussi à préparer un tel repas... aucune idée! Mais la journée avait[...]

Petits pains tressés dont j'oublie le nom (la pâte (genre pâte à pizza) est abaissée, coupée en fines bandelettes avec une roulette à pizza, disposée en[...]

Ça fait des semaines que j'ai en tête une "poutine" aux "crevettes". Je ne sais pas si je dois (peux) l'appeler poutine ou pas.... Voilà donc l'architecture de[...]

Mon pain. grillé. Du pesto végétal. Une tomate. De la burrata végétale dont j'ai pris la recette ici ; 1 tasse de noix de cajous trempés pendant quelques[...]

Après les côtes levées de seitan et puis celles à base de fruit du Jacquier. .. des côtes levées de maïs. J'ai vu ceci chez une amie blogueuse mais je ne sais[...]

Parfois {souvent} les choses simples sont les meilleures. Surtout quand il fait très chaud... Sur une tranche de mon pain grillée... De l'avocat écrasé Du jus[...]

Voilà des "corn dogs" de paresseuse! J'ai tout simplement enroulé les saucisses végétales (cuites) dans des tortillas de maïs ;-) Et passé mes "imposteurs" à[...]

Sur le pita; une purée de pois cassés des fleurets de chou-fleur et des pois chiches cuits au four, bien nappés d'un mélange de paprika curcuma ail séché[...]

Pendant que* les pâtes cuisent, on prépare les verdures; du kale déchiqueté en mini morceaux (4-5 tiges, parées) (Le kale, c'est un peu pas mal comme les[...]

... Pour chips... ou pour autre chose hein? On n'est pas obligé de se vautrer dans le junk ;-) Mais tant qu'à manger des chips de temps à autre, aussi bien[...]

Jadis, au début de mon véganisme, je cuisinais "full santé". Trempettes et tardinades à 2 ingrédients... peu de produits transformés... Je n'avais aucun[...]

Dépêche-toi pendant que les asperges ne sont pas disparues des étals des maraîchers... c'est une question d'heures!!! J'ai fait ceci à plusieurs reprises[...]