C'est un repas que je faisais avec ma {défunte} (*ne fumez pas les amies!!!!) soeur... il y a des lustres... sans suivre de recette bien sûr; c'était notre[...]

À chaque année j'essaye de nouvelles (pour moi) recettes de rôti. Je pense que celle-ci est la plus facile à réussir. Rien de caoutchouteux... La texture est[...]

Voilà un repas qui a beaucoup plu. J'espère avoir noté tous les éléments.... J'ai fait cuire une belle grosse courge sweet mama ... la moitié a servi à[...]

Dans un grand chaudron; un peu d'huile d'olive 1 oignon émincé (rouge ici) du haché végétal (ou du tofu râpé) de l'ail émincé (2-3 gousses) puis... du paprika[...]

Je prépare mon pain "habituel"... J'ajoute simplement du curcuma, frais, râpé (ou en fines tranches) et du gingembre ayant subi le même sort, avec du poivre ([...]

Le net n'a pas besoin d'une nouvelle édition de plat de nouilles Udon... Mais moi j'aime les choses inutiles ... Et comme ce repas m'a vraiment beaucoup[...]

Le pain au matcha qui m'avait tant plu avait plus d'un tour dans son sac. Après avoir été dégusté nature, avec du bon beurre végétal, avec du frauxmage de[...]

La première étape consiste à cuire une courge délicata au four, coupée en 2, débarrassée de ses graines, chair dessous, à 350 pendant une petite heure.[...]

C'est tout bêtement le pain que je fais depuis des années ... avec 2-3 cuillères à table de poudre de matcha dans la pâte, ainsi que 2-3 cuillères à table de[...]

Pain (le passer au four quelques minutes si on a de la bagette d'épicerie comme ici) Mayo végétale (maison) Tofu déchiqueté à la main (pour un bloc de[...]

Ô combien ceci a titillé ma gourmandise! Des Schnitzels... j'apprends l'allemand sur duolingo alors ça tombait bien! J'ai bien suivi la recette pour la partie[...]

Vous vous souvenez de l'époque où la sauce rosée était "fabulous"? Dans les années '90 il me semble... Je n'ai jamais compris cet engouement, mais mon aîné,[...]

On est des fan finis du "spag' à l'ail" depuis 10000 ans. Feu ma soeur faisait le MMMMMEILLEUR spag à l'ail. De loin! Depuis son décès, on en fait bien moins[...]

Sur la pâte à pizza; une sauce tomate épicée (faite de pâte de tomate*, eau, huile d'olive, origan et basilic séché, et pâte de piment pour la rendre bien[...]

Je dis "automnale", mais ces légumes sont disponibles tout l'hiver alors on n'a pas besoin de se dépêcher pour la faire en octobre comme on doit se ruer sur[...]