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Recettes:



Poutine aux légumes d'été

J'ai vu sur le menu d'un resto que j'aime bien, une pout' végane à la maghrébine. Ça m'a vraiment tenté. Mais finalement j'ai pris autre chose... et décidé de[...]

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Sandwiche aux courgettes alla parmigiana

J'ai fait compoter des petites tomates du jardin bien sucrées, au four, avec un peu d'huile, du vinaigre balsamique, de l'ail et du sel. Quand j'en ai des tas[...]

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Ragoût de haché végétal avec aubergines

Je suis à nouveau tombée sur un truc sur instagram .... un truc que je voulais illico essayer... ça marche pô pour moi!!! Mais l'histoire s'est bien terminée[...]

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Tarte aux tomates et courgettes

Sur une pâte à tarte abaissée bien mince; une bonne grosse cuillère de moutarde (ici à l'ancienne) étalée quelques rondelles d'oignon une courgette coupée en[...]

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 Ragoût d'aubergines, tomates et PST inspiré du[...]

J'ai une super bonne recette de Bengan Bharta qui vient d'une chef indienne. C'est ce que je comptais faire ce soir-là. Mais mes 2 aubergines étaient bien[...]

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 Pains plats au tofu (qui accompagnaient le[...]

Inspiré de ceci 375g de farine 1 bloc de tofu soyeux ferme du piment séché 2 cuillères à table de leruve alimentaire 1 c thé de graines de cumin quelques tiges[...]

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 Protéines de soya qui tentent de se prendre[...]

C'est chez FullOfPlants que j'ai trouvé ce plat. Que je referai c'est sûr, parce que ça fait sentir la maison si bon... et que le lendemain si il en reste (il[...]

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Roulés d'aubergine à la bette à carde

J'ai coupé une aubergine en tranches de 1cm d'épaisseur, que j'ai fait cuire avec un peu d'huile, à four très chaud pendant une grosse dizaine de minutes. J'ai[...]

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 Pommes de terre

On commence avec les pommes de terre; c'est le plus long. Je les ai fait cuire à l'eau salée, entières, pendant 5 minutes. Puis au four, à 425, avec un peu[...]

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 Chana palak { cari de pois chiches aux[...]

Ces temps-ci le web m'inspire on dirait. C'est chez Fullofplants que j'ai trouvé mon bonheur. Des plats comme ça j'en ai fait à maintes reprises et toujours[...]

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Kebabs de tofu

Ça faisait 150 ans que je voulais expérimenter cette recette ! Ok... un an et demie ;-) Avoue qu'elles ont tellement l'air de tripper... svp invitez-moi les[...]

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 Pain de { pas de } viande et son coulis de[...]

Oyez oyez; j'ai suivi une recette ! Je répète; j'ai suivi une recette! Si mes enfants passent ici; ils ne le croiront pas! La seule entorse que j'ai faite aura[...]

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 Hamburger steak végé aux champignons et pst[...]

J'ai bricolé une recette trouvée ici en utilisant un oeuf de chia au lieu d'un oeuf de poule. On fait mijoter ceci jusqu'à ce que le liquide soit totalement[...]

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 Burger de tofu aux épinards avec salade de[...]

Une galette à burger ultra rapide à bricoler. On passe au robot; 1 bloc de tofu beaucoup d'épinards 1 grosse gousse d'ail On forme des galettes (6) et on les[...]

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 PIzza aux asperges, épinards, et tempeh bacon[...]

Avec mes dernières... mais vraiment derières asperges... (j'en avais gardé quelques unes pour faire cette pizza que j'avais vue sur insta ). Il fallait un plat[...]

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