Un velouté de légumes en cette période hivernale, c'est l'idéal ! J'ai fait cette recette dans mon robot Companion de Moulinex, mais vous pouvez aussi la[...]

Ingrédients : 3 pommes (pink lady) 2 petites grappes de raisin noir muscat 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 80 g de farine 1/4 de litre de lait[...]

Recevant des amis à dîner pour une dégustation d'un Mont D'Or, il me fallait un dessert léger, mais gourmand...L'idée des poires Belle Hélène m'est venue, mais[...]

Ingrédients : Pour la charlotte aux clémentines : 2.5 kg de clémentines 40 boudoirs environ 25 cl de crème fraîche entière liquide 3 cuillères à soupe de sucre[...]

Je cuisine régulièrement du lapin, car j'ai la chance d'avoir des parents qui en élèvent pour notre consommation personnelle, et donc la chance également[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches épaisses de brioche 2 oeufs 60 g de sucre vanillé maison * 200 ml de lait Beurre Fouettez les oeufs, le sucre, et le[...]

Pour la tarte : 1 pâte feuilletée maison ou du commerce 1 pot de poires au sirop (maison ou du commerce) 100 g de chocolat noir 2 cuillères à soupe de crème[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 1 céleri rave moyen (600 g) 4 belles pommes de terre 100 ml de lait environ 60 g de beurre demi sel Gros sel Peler le céleri[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade fermière 8 carottes moyennes 3/4 d'une bouteille de Gewurztraminer 1 trentaine de châtaignes 1 quinzaine de[...]

J'ai goûté ce cake en Thalasso cet été, je ne connaissais pas, et j'ai vraiment trouvé ça très bon. Je me suis inspiré de la recette de Ricardo Cuisine, j'ai[...]

Pendant une virée entre copine dans la baie du Mont St Michel, jusqu'au rocher de Tombelaine, 18 km parcourus pieds nus tout de même ! J'ai ramassé de la[...]

J'ai fait une jolie acquisition cette semaine, je me suis offert le robot Companion de Moulinex ! Il est venu remplacer mon ancien robot que j'avais depuis au[...]

C'est la saison de la rhubarbe, et quand il y en a beaucoup dans le jardin, autant se lancer dans la confiture. Ne soyez pas surpris en lisant la recette, à[...]

Ingrédients pour 2/3 personnes : 600 g de noix de veau 10 tranches de poitrine de porc fumée 3 carottes 5 petites pommes de terre nouvelles 2 grosses échalotes[...]

Ayant beaucoup de menthe dans mon jardin, je ne savais plus trop quoi en faire. Et l'idée de réaliser un sorbet a surgit !!! Allez hop, action ! Ingrédients[...]