Il s'agit plus d'une technique de cuisson que d'une recette. INGREDIENTS 2 oeufs huile d'olive sel, poivre cumin, ou autre REALISATION Casser les oeufs et les[...]

INGREDIENTS Pour deux personnes une pâte à pizza 300 g de courgette 50 g d'amandes entières basilic fromage râpé 4 gousses d'ail 1 c à s d'huile d'olive 2 c à[...]

INGREDIENTS 250 g de farine 100 g de beurre 1 c à s de sel 1c à s de sucre 1 c à c de levure chimique 100 ml d'eau REALISATION Mélanger tous les ingrédients et[...]

INGREDIENTS 1 pâte brisée 2 pommes 150 g de chocolat 3 oeufs 50 g de farine 40 g de beurre 2 c à s de sucre roux REALISATION Préchauffer le four à 220°c.[...]

Cette recette accompagne très bien les tartes, les éclairs, les brioches, il suffit d'adapter la quantité en conservant les proportions. De plus, la crème peut[...]

INGREDIENTS Pour 4 personnes 100 g de riz basmati 50 g de fromage râpé 1 courgette champignon de paris frais 3 oeufs 1 c à s de basilic sel, poivre 2 c à s de[...]

INGREDIENTS 3 jaunes d'oeufs, 90 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 25 cl de lait entier, 20 cl de crème semi- épaisse légère, 2 c à s d'arôme pistache,[...]

INGREDIENTS entre 15 et 30 g de lait 3 oeufs 30 g de beurre 100 g de farine 1/3 levure chimique 200 g de champignons de paris en boîte 100 g de surimi du sel[...]

INGREDIENTS 1 litre de lait 120 g de semoule 100 g de sucre 100 g de cacao amer 125 g de raisins REALISATION Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la[...]

INGREDIENTS 500 g d'oignons 50 g de sucre roux 25 cl de vin rouge huile d'olive sel et poivre REALISATION Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive,[...]

INGREDIENTS 3 blancs d'oeufs, 185 g de sucre, 180 g de noix de coco, 250 g de chocolat, 300 ml de crème fleurette, du sucre glace ou cacao pour une éventuelle[...]

INGREDIENTS 1 pâte brisée 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 100 g de fromage râpé 150 g de moutarde à l'ancienne 10 cl de lait sel et poivre REALISATION[...]

INGREDIENTS 500 g de mascarpone, 80 g de sucre, 3 oeufs, 1 ou 2 pamplemousses, 10 tranches d'ananas, biscuits à la cuillère REALISATION Mélanger les jaunes[...]

INGREDIENTS 250 g de bananes bien mûres 80 g de sucre 1.5 c à s de jus de citron 7.5 cl de crème fraîche 25 cl de lait entier REALISATION Ecraser les bananes[...]

INGREDIENTS 75 g de beurre 75 g de farine 4 c à s de crème légère 1/2 litre de lait de la muscade sel et poivre REALISATION Faire fondre le beurre dans une[...]