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Cette recette accompagne très bien les tartes, les éclairs, les brioches, il suffit d'adapter la quantité en conservant les proportions. De plus, la crème peut prendre tous les goûts, vanille, chocolat, extrait d'orange, divers arômes. INGREDIENTS 400 ml de lait 3 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 4 [...]
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