La recette du pain reste la même que celle que j'ai déjà notée, seul le mode de cuisson change. La cuisson en cocotte donne un pain d'aspect plus rustique[...]

Ma première tentative fût plus que décevante, mais forte de cet échec... voici ma deuxième version de ce gâteau aux canneberges! 100 gr de beurre 225 gr de[...]

Miam miam, je suis fan de gratin de pâtes... celui-ci est simplissime ! Des pâtes al dente Du jambon  Des champignons frais 2 tasses de crème  3[...]

Il me restait quelques fruits rouges au congélateur et j'ai décidé de ne pas les laisser moisir là tout l'hiver!!!! Résultat, un gâteau au yaourt tout simple[...]

Rien de plus simple à faire que les pâtes fraîches, ensuite à vous d'imaginer la farce qui vous donne envie. Moi j'ai fait avec ce que j'avais dans mon frigo.[...]

Enfin un gâteau simple à réaliser et délicieux! 100 gr de beurre 75 gr de farine 11 gr de levure 3 oeufs 75 gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 100 gr de[...]

Un petit aperçu de notre repas de Noël.... petite dinde (7 kilos quand même) bien rôtie, pommes duchesse, haricots verts et farce.

Et oui, après les excès des fêtes il est temps de se mettre un peu au vert... bon ok, pour le coup le vert on le voit pas beaucoup!!!!! Un peu de bacon bien[...]

Rien de tel pour un repas complet que d'associer les pâtes et les légumes verts. Ici des spaghettis al dente et des brocolis frais encore un peu croquants.[...]

Tout d'abord, je tiens à remercier mes parents, le gentil postier et C ostco, sans qui ce festin n'aurait pas été possible!!! Alors voilà, notre appareil à[...]

Nous adorons la viande séchée et rien de plus simple à faire à la maison. Prendre un magret et lui faire passer une nuit dans du gros sel, le débarrasser du[...]

Pour ces îles flottantes, j'ai un peu changé la recette de la crème anglaise originale en remplaçant le lait par du lait de soja.

Quelques heures d'effort pour obtenir ces petits macarons délicieusement parfumés à la pistache. Le résultat n'était pas encore complètement satisfaisant au[...]

Toute heureuse d'avoir enfin trouvé de la farine de maïs "masa harina" après 5 ans de recherche, je me lance illico presto dans la confection de tortillas de[...]

Aujourd'hui, j'ai invité des amis à manger, Jean-Louis et Maurice , le hic c'est qu'ils ne savaient pas qu'ils étaient au menu. Bon, ils ont un peu fait la[...]