Poulet & Volailles

Nous adorons la viande séchée et rien de plus simple à faire à la maison. Prendre un magret et lui faire passer une nuit dans du gros sel, le débarrasser du[...]

C'est gros quand même une oie !! C'est pas tout de vouloir toujours faire des grosses volailles pour Noël, encore faut-il trouver quelque chose à faire avec[...]

Rien de plus simple à réaliser, un beau melon bien mûr,une cuillère à pomme parisienne et un magret séché bien poivré ! Vous pouvez faire votre magret séché[...]

Tous les ans, pour les fêtes j'ai envie de tester une volaille désossée et farcie, mais au prix des volailles nobles, je remets toujours à plus tard car[...]

Tous les ans, pour les fêtes j'ai envie de tester une volaille désossée et farcie, mais au prix des volailles nobles, je remets toujours à plus tard car[...]

Ingrédients (2 portions): 2 poitrines de poulet 2 oignons verts 225 gr de brocoli chinois 15 ml de vinaigre de vin 30 gr d'arachides 40 gr de sauce aux[...]

Pour le poulet tandoori : Ingrédients (pour 3 personnes) : Mélanger 4 cuillères à soupe d'épice Tandoori (épice indienne rouge), 2 yaourts nature, 3 cuillères[...]

Merci Réal pour cette recette simple et délicieuse :-) Ingrédients • 500 g (1 lb) de poitrines de poulet désossées, coupées en petits cubes • 30 ml[...]

Ça paye pas de mine mais c'est tellement délicieux, toutes les saveurs se mélangent... L'origan, le thym, les tomates, l'oignon vert etc... la recette est à[...]

Ingrédients 1 poule 8 carottes 4 navets 1 rutabaga 1 branche de céleri 1 oignon 2 clous de girofle 1 bouquet garni 4 verts de poireaux 200 g de riz long 25 g[...]

Envie d'un peu d'exotisme??? Préparer 2 marinades, l'une à base d'huile de tournesol, de gingembre râpé, d'ail haché et de baie rose; l'autre à base de lait de[...]