Tous les ans, pour les fêtes j'ai envie de tester une volaille désossée et farcie, mais au prix des volailles nobles, je remets toujours à plus tard car[...]

Toujours dans la série des viandes en promotion, j'ai acheté une grande longe de porc, il faut donc essayer de varier les recettes car nous ne sommes que deux[...]

Pour le gâteau : · 200 grammes de chocolat à pâtisser · 200 grammes de beurre · 4 œufs · 150 gramme de sucre · 100 grammes de farine[...]

Mon amie Isabelle faisait une petite soirée pour annoncer le sexe de son futur bébé. Elle m'a donc commandé des cupcakes roses et bleus, les paris sont lancés[...]

Non, les tacos ne se résument pas aux trucs bof bof de chez Old Del Paso ;-) Pour peu que vous preniez la peine de faire vous même vos tortillas de mais, vous[...]

C'était ambiance mexicaine ce week-end à la maison ! Après les tacos, j'avais préparé un petit chili con carne que j'ai servi avec une pomme de terre au four[...]

Le tamagoyaki ( 卵焼き / 玉子焼き ? , littéralement « œufs cuits » ) est une sorte d'omelette japonaise sucrée-salée, préparée avec une poêle rectangulaire[...]

Un Chirashi sushi ちらし寿司 est constitué de sashimi 刺身 (tranches fines de poisson cru) et de légumes qui sont disposés sur du riz vinaigré sumeshi, le tout servi[...]

Pour les becs sucrés!!! Faire tremper longuement les tartines dans un mélange lait/oeuf. Couper les pommes en cubes et les citronner en attendant de les cuire.[...]

Les malicettes sont en fait des Bretzels alsaciens. Délicieux petit pain, que l'on peut déguster à l'apéro ou à n'importe quel moment de la journée. Nature ou[...]

- 600 grammes de farine (environ 3 tasses) - 8 grammes de levure de boulanger sèche (1 sachet) - 10 grammes de sel - plus ou moins 50 cl d'eau Mélanger tous[...]

Rien de plus simple que de réaliser des côtes levées fondantes à souhait avec un petit goût exotique ! N'étant pas spécialement fan des sauces BBQ que je[...]

Pour la crème · Lait 1/2 écrémé : 50 cl · Sucre en poudre : 100 g · Oeuf(s) : 3 pièce(s) · Farine de blé : 50 g · Gousse(s) de vanille[...]

Soupe carotte et gingembre · 1.25 litre de bouillon de légume, de poulet ou tout simplement d'eau · 1 oignon · 1 grosse pomme de terre (ou 2[...]

· 4 grosses pommes de terre · 4 oignons verts · 2 cuillères à soupe de persil haché · 1 gousse d'ail haché très finement (au presse-ail de[...]