Voici la bûche que j'ai faite pour le repas de noël chez mes beaux-parents. Elle se compose d'un biscuit moelleux au cacao et aux amandes sur lequel j'ai[...]

Aujourd'hui je vous propose une petite entrée qui pourrait tenir lieu de plat de part la qualité nutritionnelle de ses ingrédients. C'est une tartelette[...]

Voici le gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de mon loulou, il est né le 25 décembre, il y a 5 ans. Même si c'est le jour de noël, je lui fais toujours un[...]

Voici de délicieux petits soufflés croustillants, moelleux et savoureux pour un petit plat de saison. J'aime beaucoup le goût du magret séché mais je n'aime[...]

Avec la quantité de chocolat que mes loulous ont eu à noël, je pouvais me permettre de leur en piquer quelques-uns sans que cela ne paraisse! En plus c'était[...]

Voici un bon plat de saison comme je les aime. J'adore faire des viandes mijotées en hiver, rein que pour l'odeur qui envahie la maison lors de la cuisson.[...]

J'aime bien utiliser les écorces de citron confites dans mes pâtisseries en les intégrant dans mes pâtes à tarte ou dans des gâteaux. Mais c'est vrai que c'est[...]

Après les nems, je vous propose une autre spécialité chinoise, les nouilles sautées. A la différence des pâtes au blé dur, elles sont faites à base d'œufs.[...]

Je me suis souvenue qu'il y a quelques temps, je vous avais dit que je voulais faire une tarte au citron meringuée (à l'époque elle s'était transformée en[...]

Voici une variante de la tartiflette, version végétarienne, dans laquelle j'ai remplacé les lardons par des champignons. J'ai utilisé des roses des prés que[...]

Voici un gâteau basique à agrémenter selon ses envies. Je l'ai fait avec des mûres congelées (10kg en stock ramassé l'été dernier!) mais vous pouvez y mettre[...]

Après la version au thon, c'est le champignon qui se prend pour un hamburger. J'ai voulu m'amuser en faisant du mythique hambuger-frites, un plat plus raffiné[...]

Le beurre de pomme est une spécialité canadienne faite à base de pommes cuites avec du beurre et du sirop d’érable. Il a un peu la texture d'une compote[...]

Cette fois c'est le boeuf qui a droit à sa touche d'exotisme. Comme vous avez du le remarquer, j'aime beaucoup cuisiner les fruits exotiques, ils apportent un[...]

Tous les ans je fais une galette des rois à la frangipane. Mais cette année j'ai voulu changer un peu en lui ajoutant du beurre de pommes à l'érable . Cela lui[...]