Et si on revisitait ma courge favorite pour en faire une merveilleuse tartinade aux saveurs méditerranéennes ? C’est ce que je vous propose ici avec[...]

Voilà une purée originale et bien de saison qui réchauffe égoistement mes soirées d’hiver. Pourquoi égoistement me direz-vous? Peut-être parce que Le[...]

La purée de patates douces , voilà un accompagnement qui fait toujours mouche, autant avec une dinde de Noël qu'un banal oeuf au plat. Un minimum[...]

Et si je vous disais que cette recette a vu le jour en 2020 , publiée et appréciée à ce moment mais littéralement tombée aux oubliettes depuis? Pourtant, il y[...]

Il y a des plats comme ça qui, sans crier gare , deviennent votre recette fétiche du moment. C'est le cas de mon Curry de pois chiches et sa semoule de[...]

Coup de coeur pour cette recette inédite que j'ai improvisée sans trop oser imaginer le résultat. Ça aurait pu être une catastrophe monumentale . Ça a été la[...]

En voilà une recette aux mille et un parfums! Déjà, prenons des légumes et faisons-les confire doucement, longuement, tranquillement (n'allez pas me les[...]

Une recette indécente pour aujourd'hui : des cookies au chocolat absolument divins , ce qui ne vous étonnera pas quand vous saurez que la personne à l'origine[...]

L’année dernière, j’avais craqué pour une recette assez inédite de chou-fleur et brocolis grillés assortis de fromage corsé , de noix torréfiées et[...]

Me voilà aujourd'hui avec une bien jolie perle !!! Un velouté de chou-fleur incroyablement parfumé ne comprenant ni féculents, ni crème fraîche et pourtant[...]

Si on m'avait dit un jour que j'associerais chocolat et haricots rouges dans une recette sucrée, je l’aurais regardé avec un air ahuri ... Et pourtant,[...]

" Mais tu sais bien que je déteste le carpaccio de bœuf" , s’est exclamé Le Gourmand quand j’ai fièrement déposé ma majestueuse assiette sur la[...]

Quand le froid de l’automne arrive, j’ai beau lutter quelques semaines avec des salades plus ou moins affriolantes , à un moment, l’envie de[...]

Tiens, une petite recette de viande , ça faisait longtemps! J’en consomme moins mais mieux comme on dit... Uniquement de la viande de qualité , qui me[...]

Un de mes péchés mignons ultimes , celui sur lequel je fonce tête baissée dès que je le vois à la carte d’un restaurant, c’est lui. Le Vitello[...]