Noël approche et c'est la saison des clémentines!!! Ici, c'est le fruit préféré de l'hiver! En faisant mon marché je me suis rendue dans une épicerie, où[...]

INGREDIENTS: -250 gr d'amandes en poudre -250 gr de sucre S2 -1 à 2 blancs d'oeufs -Essence d'amandes - SO PREPARATION: *Mélanger les amandes et le sucre ( en[...]

Il est des chagrins que nul ne peut supporter sans l'aide d'un ami........ Je tiens à vous remercier pour toutes vos marques de sympathie reçue lors de mon[...]

Les Merveilleux sont des peits gâteaux composés d'une couche de crème chantilly comprise entre deux coquilles de meringues. Le tout est masqué de chantily et[...]

INGREDIENTS: Pour 6 personnes: -6 grandes tranches de saumon fumé -300 gr de filet de saumon frais -1 carotte -1/2 concombre -1/2 bon morceau de céleri rave[...]

INGREDIENTS: 6 personnes -1 épaule d'agneau désossée -250 gr d'agneau haché -pain, lait ,oeufs -Tomates séchées -Romarin et thym ARLESIENNE -1/2 courgette -1/2[...]

Un bien bon dessert, frais.......! INGREDIENTS: -450 gr de pâte brisée -2 citrons non traités -4 oeufs -75 gr de beurre MERINGUE ITALIENNE: -5 blancs d'oeufs[...]

Le retour "à la normale" commence à se faire, lentement...très lentement !!! Une envie subite de faire des ravioles ....et hop....me voilà partie ....en[...]

Le soleil est de retour ....et comme je suis fan de l'émission de cuisine sur Vivacité ce matin.....il fallait du poisson.....hmmmm!! POUR 4 PERSONNES:[...]

Un dessert très délicieux, gourmand.........:-) PROPORTIONS: Meringue: -250 gr de blancs d'oeufs -500 gr de sucre -250 gr d'eau Ganache: -200 gr de crème[...]

Tellement bonnes lorsqu'on les fait soi-même et gorgées de crevettes, hmmmm!!! PROPORTIONS: -250 gr de crevettes grises décortiquées ou 750 gr non décortiquées[...]

Un dessert plein de découvertes, de fraîcheur!!! PROPORTIONS: pour 2 personnes: -4 c à s de Perles du Japon ou de Tapioca -25 cl de lait de coco -1,5 c à s de[...]

Un nom un peu "tiré par les cheveux" et qui signifie: Soupe Thaïlandaise au poulet et lait de coco".......un délice.....à refaire!!!!:-) PROPORTIONS: Pour 4[...]

Les asperges font leur apparition sur les étals des marchés........ici....nous adorons et j'ai repéré cette recette sur le net (je ne sais plus où.....mais je[...]

Un dessert succulent après un repas léger......:-) PROPORTIONS : CREME PATISSIERE -1 litre de lait -125 gr de farine (soit 60 gr de farine et 65 gr de fécule )[...]