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Les Merveilleux sont des peits gâteaux composés d'une couche de crème chantilly comprise entre deux coquilles de meringues. Le tout est masqué de chantily et roulé dans des copeaux de chantilly. Pour confectionner de la meringue, on doit peser 2 fois plus de sucre que de blancs d'oeufs. On comm [...]
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Ingrédients
- crème
- fécule
- coquillettes
- chantilly
- coques
- chanterelles
- meringue
- creme
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- Avec des fruitsNon
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- Avec les vertsOui
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- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- crème
- fécule
- coquillettes
- chantilly
- coques
- chanterelles
- meringue
- creme
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