Recette simple mais amusante, qui utilise la technique du poulet en crapaudine : on aplatit le poulet pour qu’il cuise plus vite sur la grille (ou au four).[...]

Une bonne soupe chaude et roborative, et qui goûte les vacances sur la côte. Selon wikipedia, l’origine du mot anglais chowder serait une déformation du mot «[...]

(le nom de ce plat n'est pas de moi!) Si vous aimez les brochettes d’agneau, celles-ci vous transporteront illico dans une oasis fraîche dans le nord de[...]

Une petite recette rapide pour ce samedi midi! Je ne sais pour votre jardin, mais le propre des jardins est de tout produire en même temps, ce qui fait qu’on[...]

Jolie recette de moules où le lait de coco au cari vert vient nous séduire, complété par les dés de tomate et la coriandre. Je l’ai fait souvent en plat[...]

Voici ma version de cette soupe nationale marocaine du ramadan. C’est une recette que j’ai fait suite à une visite dans un resto marocain, alors c’est pas mal[...]

Voici un petit hors d’œuvre très frais, qui vous mettra l’eau à la bouche. J’aime beaucoup la légère amertume de l’endive, mariée ici avec des saveurs[...]

Le temps de régler certaines affaires urgentes pour le travail (c’est toujours ça quand on revient de vacances!), je vais très bientôt reprendre l’écriture de[...]

Hola mi amigo! Voici une super soupe, très savoureuse, avec laquelle j’ai déjeuné souvent lors de mes vacances. Oui, c’est chaud et ça donne chaud le matin[...]

La saison du maïs est arrivé depuis quelque temps déjà. Voici une recette toute simple mais très originale, qui change du maïs bouilli, ou du maïs grillé au[...]

Je viens de me rendre compte que j’avais oublié de vous parler de notre voyage dans la grosse pomme en juin dernier. Trois jours à New-York très appréciés,[...]

Recette de salade très goûteuse, où on retrouve un mélange de saveurs surprenant comme souvent dans la cuisine asiatique, et des textures assez crunch (papaye[...]

Une recette carnivore que je fais avec les amis JF et Éric depuis au moins vingt ans, et dont je ne me tanne aucunement. Encore là, en passant, ceux qui[...]

Un poulet entier, un BBQ, un goût de gingembre. J’avais tout ça hier soir alors j’ai fait cette recette simple mais goûteuse. Vous vous souvenez toujours de[...]

Pas hyper sophistiqué, je sais, mais très bon. De plus, cette recette utilise des choses qu’on a souvent dans nos armoires (en tout cas, c’est dans les[...]