Une autre recette que je fais depuis fort longtemps. J’ai profité des premiers soirs plus frais du mois d’août pour cuisiner ce plat à ma blonde ébahie. Ça[...]

Fin août, c’est le temps de l'année où les concombres nous sortent par les oreilles (ceux qui ont un jardin), mais c’est aussi le temps où les concombres ne[...]

Super recette, et très rapide car ça prends à peu près le temps que l’eau des pâtes se mette à bouillir, et que les pâtes soient cuites. L’agneau est très[...]

Je sais, ma blonde va me chicaner car le thon est une espèce en voie d’extinction. Alors je n’en mange pas très souvent, rarement même en comparaison à avant,[...]

Comfort food s’il en est un! Ma fille dit que c’est le meilleur au monde, et je lui donnerais raison si j'étais plus objectif :) C'est à tendance asiatique,[...]

Une recette promise il y a quelques temps, très simple et bonne, vous allez voir. Et comme tout le monde qui présente une recette de fettucine alla carbonara,[...]

(Blackened fish) Super recette de poisson grillé au four, à la Louisianaise. La recette a été inventée par le chef Paul Prudhomme, de Nouvelle-Orléans. C’est[...]

Un classique de la cuisine française, toujours un plaisir pour l'oeil, le nez et la langue! Les carrés d’agneau coûtent une fortune en supermarché (souvent 20[...]

On oublie souvent à quel point le hors-d'œuvre est une chose satisfaisante. Sortis lors de l’arrivée de la visite, en même temps que l’apéro, ces bouchées[...]

Une recette traditionnelle de l’Alsace, que j’aime beaucoup. Cette recette est extrêmement conviviale et bourrative! Je la fais souvent trop grosse en sachant[...]

Juste une petite note rapide pour vous dire que j’ai testé la recette d’Isa de purée de pommes au caramel , et que c’est exquis ! Cela demande en effet pas[...]

Cette recette est un sous produit de la recette du flétan à la mixture verte de la semaine dernière. Dans cette recette, j’avais fait pocher du poisson dans[...]

C’est le grand retour de la Mixture verte ! J’en profite ici pour faire pocher un filet de flétan, et d’accompagner le tout de légumes braisés au four dans le[...]

Bon, je dois vendre ma salade, car les pois chiches ne sont malheureusement pas aussi populaires qu’ils le devraient! Aujourd’hui, une jolie salade fraîche,[...]

C’est l’automne, c’est moche, il pleut souvent et il fait froid. Bon, c’est alors définitif, il faut se résigner, l’été est fini! Ceci pourrait nous déprimer[...]